Brokuł Limba

Brokuły są uprawiane dla pozyskiwania skróconych, mięsistych pędów, rozwijających się na wierzchołkach łodyg, tworzących zwartą strukturę znanych pod nazwą róża. Odmiana Limba wytwarza regularne, niemal kuliste róże, o jednolitym zielonym wybarwieniu, otoczone długimi liśćmi, o mięsistej strukturze i zielonej barwie, z miejscowymi, niebieskimi przebarwieniami. Warzywo osiąga dojrzałość konsumpcyjną po około 65 – 75 dniach wegetacji. Zbiory mogą być prowadzone systematycznie, w miarę zapotrzebowania oraz dojrzewania kolejnych partii warzyw, od początku lata aż do końca października. Odmiana nie wykazuje tendencji do wybijania w pędy kwiatostanowe, pozbawiające warzywo walorów konsumpcyjnych, dzięki czemu uprawa może być prowadzona na mocno nasłonecznionych stanowiskach również w miesiącach letnich, w czasie najdłuższej ekspozycji na światło słoneczne.

Odmiana Limba dostarcza róże o wysokich walorach smakowych oraz odżywczych, obfitujące w witaminy oraz składniki odżywcze, mające szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Świeże warzywa są polecane do konsumpcji po obróbce termicznej, przyrządzane podobnie jak kalafior, jako dodatek do potraw na ciepło lub składnik sałatek i surówek. Warzywo utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych oraz po zamrożeniu, co znacząco wydłuża okres przydatności konsumpcyjnej, zapewniając dostępność warzywa poza okresem plonowania. Odmiana odznacza się trwałością pozbiorową, dzięki czemu dobrze znosi krótkotrwałe przechowywania.

Pokrój: niski, rośliny rozwijają się w formie grubej i sztywnej łodygi zakończonej zwartą różą, złożoną z mięsistych, krótkich pędów, tworzących zwartą strukturę, o regularnym, niemal półkolistym kształcie, jednolite kolorystycznie, o intensywnej zielonej barwie, otoczone długimi liśćmi o mięsistej strukturze i zielonej barwie, z miejscowymi, niebieskimi przebarwieniami.

Zastosowanie: do konsumpcji po obróbce termicznej, jako dodatek do potraw na ciepło lub składnik sałatek i surówek warzywnych, do produkcji domowych przetworów, mrożonek oraz krótkotrwałego przechowywania.

Termin siewu: pod osłony, do pojemników, na palety lub na rozsadnik, od połowy lutego do końca kwietnia, sadzenie rozsady, w lipcu i sierpniu, siew wprost do gruntu, w maju i w czerwcu.

Rozstawa: 60 x 50 cm.

Termin zbioru od połowy czerwca do końca października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, przepuszczalnym i odpowiednio wilgotnym.