Burak ćwikłowy Alexis

Odmiana Alexis wytwarza podłużne korzenie, o cylindrycznych kształtach, pokryte cienką i gładką skórką, o intensywnej, czerwonej barwie. Miąższ podobnie wybarwiony, jędrny, o wysokiej zawartości suchej masy oraz cukrów, którym zawdzięcza słodki aromat. Odmiana osiągają dojrzałość konsumpcyjną po około 130 dniach wegetacji, zapewniając dostępność świeżych korzeni przez całe lato, aż do pierwszych przymrozków. Korzenie wykazują podwyższoną odporność na choroby, co pozwala na prowadzenie uprawy w warunkach ekologicznych, przy ograniczonym wsparciu chemicznych środków ochrony roślin, a także nie wykazują tendencji do wybijania w pędy kwiatostanowe, dzięki czemu uprawa może być prowadzona w miesiącach letnich, na mocno nasłonecznionych stanowiskach.

Odmiana Alexis dostarcza aromatyczne korzenie, o wysokich walorach smakowych, mające szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Korzenie utrzymują kolor oraz strukturę po zamrożeniu, co znacząco wydłuża okres przydatności konsumpcyjnej oraz zapewnia dostępność warzywa poza okresem plonowania. Odmiana stanowi ceniony surowiec do produkcji domowych przetworów, w szczególności, soków, marynat, konserw oraz zup.

Nasiona umieszczone są w otoczkach pochodzenia organicznego, zapewniających równomierne i szybkie wschody oraz ograniczają niekorzystny wpływ środowiska, gdyż kiełkujące nasiona są chronione przed patogenami zawartymi w glebie.

Korzenie: podłużne, o cylindrycznym kształcie, osiągające przeciętną długość wahającą się w przedziale od 21 do 26 cm, pokryte cienką i gładką skórką, o jednolitej, intensywnie czerwonej barwie, miąższ o podobnym wybarwieniu, zwarty i chrupiący, o wysokiej zawartości suche masy oraz cukrów, aromatyczny i bardzo smaczny,

Zastosowanie: surowiec do przygotowywania domowych przetworów, w szczególności soków, marynat, konserw oraz zup, do mrożenia.

Termin siewu: wprost do gruntu, od kwietnia do czerwca.

Rozstawa: 45 x 15 cm.

Termin zbioru: od czerwca do października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu przepuszczalnym, bogatym w składniki pokarmowe i zasobnym w wilgoć.