Burak ćwikłowy Moulin Rouge

Odmiana Moulin Rouge charakteryzuje się korzeniem, o regularnym kształcie, niemal kulistym kształcie oraz intensywnym, czerwonym wybarwieniem. Odmiana Moulin Rouge jest odmiana jednokiełkową, to znaczy, że z jednego kłąbika rozwija się jedna lub dwie rośliny, co eliminuje konieczność wykonywania przerywki.

Buraki odmiany Moulin Rouge łączą w sobie wysokie walory smakowe oraz obfitość witamin i składników mineralnych. Odmiana ma szerokie zastosowanie kulinarne, korzenie są zdatne do bezpośredniego spożycia, w formie surówek lub sałatek oraz jako boćwina, czyli w formie młodych liści i niewyrośniętych korzeni. Warzywo nie traci swoich walorów po obróbce termicznej, w trakcie procesów przetwórczych, jak również po zamrożeniu.

Korzenie: o regularnym, niemal kulistym kształcie, pokryte cienką i gładką skórką, jednolite kolorystycznie, o intensywnej czerwonej barwie, miąższ o wysokich walorach smakowych, chrupiącej strukturze, zasobnym w cukry, o podobnym wybarwieniu.

Zastosowanie: do bezpośredniego spożycia, w formie surówek i sałatek, na boćwinę, do spożycie po obróbce termicznej, do przetwórstwa, do mrożenia.

Termin siewu: od kwietnia do czerwca, wprost na stałe miejsce.

Rozstawa: 45 x 5 cm.

Okres zbioru: od czerwca do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu bogatym w składniki pokarmowe i zasobnym w wilgoć.