Burak ćwikłowy Czerwona Kula 2

Odmiana Czerwona Kula wytwarza korzenie o regularnych, niemal kulistych kształtach, którym odmiana zawdzięcza swoją nazwę, pokryte cienką i gładką skórką. Chrupiący miąższ charakteryzuje się wysoką zawartością cukrów, nadających warzywu wyraźnie słodkiego aromatu. Korzenie mają jednolite, intensywnie czerwone wybarwienie. Odmiana tworzy obfite plony, o wyrównanej strukturze. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około 110 dniach od siewu.

Odmiana czerwona Kula 2 dostarcza korzeni o wysokich walorach smakowych, stanowiące obfite źródło witamin i składnik mineralnych, mających szeroki zastosowanie kulinarne. Buraki są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako składni lub baza surówek i sałatek warzywnych, a także jako dodatek do potraw na ciepło. Warzywo utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec na domowe przetwory, a wysoka trwałość i odporność na choroby przechowalnicze sprawia, że korzenie dobrze znoszą zimowe przechowywanie.

Korzenie: regularne, o niemal kulistych kształtach, pokryte cienką i gładką skórką, równomiernie wybarwione, o intensywnej, czerwonej barwie, miąższ o chrupiącej i jędrnej strukturze, zasobny w cukry, o wysokich walorach smakowych, z wyraźnym, słodkim aromatem.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako baza lub składnik do surówek i sałatek warzywnych lub jako dodatek do potraw na ciepło, surowiec na domowe przetwory, do przechowywania.

Termin siewu: wprost do gruntu, od kwietnia do lipca.

Rozstawa: 30 – 50 x 6 – 10 cm.

Termin zbioru: od lipca do października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych, uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.