Burak ćwikłowy Renova

Odmiana Renova formuje korzenie o podłużnych, cylindrycznych kształtach, okryte cienką, podatną na uszkodzenia mechaniczne skórką, o jednolitym wybarwieniu. Jędrny miąższ odznacza się wysoką zawartością cukrów oraz betainy, której zawdzięcza regularne, czerwone wybarwienie, pozbawione jasnych przebarwień. Odmiana charakteryzuje się podwyższoną odpornością na choroby i szkodniki, co pozwala na prowadzenie uprawy w warunkach ekologicznych, bez konieczności stosowania chemicznych środków ochrony roślin, a także nie wykazuje tendencji do wybijania w pędy kwiatostanowe, dzięki czemu może być uprawiana na stanowiskach mocno nasłonecznionych. Korzenienie nabierają walorów konsumpcyjnych po około 130 dniach od siewu.

Odmiana Renova wytwarza korzenie obfitujące w witaminy i składniki mineralne, o wysokich walorach smakowych i szerokim zastosowaniu konsumpcyjnym. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako baza lub dodatek do sałatek do surówek warzywnych i potraw. Korzenie utrzymują swoje walory po obróbce termicznej, a także w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec na domowe przetwory, zwłaszcza do produkcji soków i koncentratów. Warzywo wykazuje wysoką trwałość oraz odporność na choroby przechowalnicze, dobrze znosząc zimowe przechowywanie.

Korzenie: cylindryczne, o regularnych, wydłużonych kształtach, nie wykazujące tendencji do grubnięcia i twardnienia, pokryte cienką i delikatną skórką, o intensywnym, czerwonym wybarwieniu, miąższ o podobnej barwie, jednolity, bez jasnych pierścieni, o jędrnej strukturze, obfitujący w cukry i soki, o wysokich walorach smakowych, soczysty i słodki.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie bazy lub dodatku do sałatek i surówek warzywnych lub potraw, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako surowiec na domowe przetwory, w szczególności do produkcji soków i koncentratów, do przechowywania.

Termin siewu: wprost na stałe miejsce, o kwietnia do czerwca.

Rozstawa: 30 – 50 x 5 – 7 cm.

Termin zbioru: od września do połowy listopada.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.