Cebula zwyczajna Wolska

Odmiana Wolska dostarcza zgrubienia wyrównane rozmiarowo, o kulistych kształtach, z wyraźną tendencją do wydłużania, osiągające masę, zależnie od warunków uprawy do 160 gramów. Zgrubienia okrywa cienka, sucha łuska, o żółtej lub słomkowej barwie, pod którą znajduje się jędrny, biały miąższ, o dość ostrym smaku. Cebule nabierają walorów konsumpcyjnych po około 140 dniach wegetacji. Zbiory można rozpoczynać w drugiej połowie sierpnia i kontynuować aż do pierwszych dni jesieni.

Cebule odmiany Wolska odznaczają się wysoką trwałością pozbiorczą oraz odpornością na choroby przechowalnicze, dlatego są szczególnie polecane do długotrwałego przechowywania. Zgrubienia odpowiednio zabezpieczone lub zakopcowane są w stanie przetrwać przez dłuższy czas nawet niskie temperatury, nie tracąc smaku, ani jędrności. Odmiana, dzięki wyrazistemu aromatowi oraz wysokim walorom smakowym, sprawdza się również w konsumpcji bezpośredniej, wspaniale komponując się z sałatkami, surówkami oraz inny potrawami, a także jako dodatek na kanapki. Warzywo stanowi bogate źródło witamin i składnik odżywczych, dlatego może stanowić wartościowe uzupełnienie w każdej diecie.

Zgrubienia: wyrównane rozmiarowo, o kulistych lub eliptycznych kształtach, z wyraźną tendencją do wydłużania się, osiągają masę, zależnie od warunków uprawy, od 90 do 160 gramów, pokryte cienką, suchą łuską, o jednolitej żółtej lub słomkowej barwie, pod którą znajduje się równomiernie wybarwiony, biały miąższ, o jędrnej i chrupiącej strukturze, dość ostrym smaku, charakterystycznym, wyrazistym aromacie i wysokich walorach smakowych i odżywczych.

Zastosowanie: do długotrwałego przechowywania, na użytek zimowy, do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek do sałatek, surówek lub na kanapki.

Termin siewu: w marcu lub w kwietniu, wprost do gruntu.

Rozstawa: 30 – 40 x 3 – 4 cm.

Termin zbioru: w sierpniu i we wrześniu.

Mrozoodporność: częściowa, dla celów konsumpcyjnych, uprawa jest prowadzona w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu zasobnym w składniki odżywcze, odpowiednio nawożonym i nawadnianym.