Cukinia Soraya

Odmiana Soraya wytwarza duże owoce, osiągające długość nawet do 50 cm i masę dochodzącą do 4 kg, o podłużnym, maczugowatym kształcie. Owoce mają gładką, słabo karbowaną powierzchnię pokrytą błyszczącą, jednolicie wybarwioną skórką, o głęboki, zielonym odcieniu. Młode owoce pokryte są licznymi, jasnymi cętkami, które zanikają wraz z dojrzewaniem. Miąższ równomiernie wybarwiony, jasny, z wyraźnym seledynowym odcienie, o kruchej strukturze, soczysty, o wysokich walorach smakowych. Owoce nabierają walorów konsumpcyjnych już przy długości około 20 cm. Rośliny plonują nieprzerwanie przez całe lato. Zbiory mogą być prowadzone systematycznie, w miarę osiągania przez owoce pożądanego stopnia dojrzałości. Odmiana jest ceniona z uwagi na łatwość uprawy i wysoki plonowanie, jednak wymaga obfitego nawożenia i nawadniania.

Owoce odmiany Soraya mają szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Młode owoce są szczególnie polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik sałatek i surówek warzywnych, a także jako surowiec przetwórczy, do przygotowywania domowych przetworów, w szczególności do marynowania. Bardziej dojrzałe owoce świetnie nadają się do obróbki termicznej, jako dodatek do leczo, zup i sosów, a także do faszerowania lub w formie zapiekanej, bądź grillowanej. Walory konsumpcyjne posiadają również kwiaty, które mogą służyć jako atrakcyjna dekoracja do cist i deserów. Owoce stanowią obfite źródło witamin, zwłaszcza witaminy C, i składników mineralnych, a także nie kumulują metali ciężkich.

Owoce: duże, zależnie od warunków, osiągają długość do 50 cm i masę dochodzącą nawet do 4 kg, podłużne, o cylindrycznym, maczugowatym kształcie i zaokrąglonych wierzchołkach, przeważnie o gładkiej, rzadziej delikatnie żebrowanej powierzchni, pokryte jednolitą kolorystycznie, błyszczącą skórką, o intensywnie zielonym wybarwieniu, młode owoce pokryte są licznymi, jasnymi cętkami, zanikającymi w trakcie dojrzewania, miąższ jasny, kremowobiały, z wyraźnym seledynowym odcieniem, o kruchej strukturze, obfitujące w soki, witaminy i składniki mineralne, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako dodatek do sałatek i surówek warzywnych lub w formie zdrowej, niskokalorycznej przekąski, konsumpcja po obróbce termicznej, jako dodatek do leczo, zup i sosów, surowiec przetwórczy do przygotowywania domowych przetworów, szczególnie polecany do marynowania, do dekorowania potraw.

Termin siewu: od połowy kwietnia do połowy maja, do doniczek, lub w maju, wysiew nasion wprost do gruntu lub sadzenie rozsady.

Rozstawa: 1 x 1 m.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: brak, gatunek jednoroczny.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu ciepłym, obficie nawożonym i zasobnym w wilgoć.