Dynia olbrzymia Ambar

Odmiana Ambar tworzy dość duże owoce, osiągające masę, zależnie od warunków uprawy, do 4 kg, o owalnym, mocno spłaszczonym kształcie. Owoce pokrywa twarda, ciemnozielona skórka z wyraźnym, szarym cętkowaniem, pod którą znajduje się równomiernie wybarwiony, intensywnie pomarańczowy miąższ, o zwartej, jędrnej strukturze, charakteryzujący się podwyższoną zawartością białka i beta karotenu. Niewielkich rozmiarów gniazda nasienne sprawiają, że owoce są mniej podatne na uszkodzenia, nie pękają podczas zbioru i dobrze się przechowują. Odmiana nabiera walorów konsumpcyjnych po około trzech miesiącach wegetacji. Zbiory można rozpoczynać w drugiej połowie lata i kontynuować sukcesywnie, w miarę osiągania przez owoce pożądanego stopnia dojrzałości, aż do pierwszych jesiennych przymrozków. Owoce nie wykazują tendencji do kumulowania azotanów i metal ciężkich, dzięki czemu mogą być uprawiane w pobliżu dróg i innych szlaków komunikacyjnych.

Owoce odmiany Ambar stanowią połączenie słodkiego smaku i wysokich walorów odżywczych, stanowiąc obfite źródło witaminy C, mikroelementów oraz soli mineralnych. Odmiana jest uprawiana głównie z przeznaczeniem do użytku konsumpcyjnego, idealnie sprawdzając się w konsumpcji bezpośredniej, oraz po obróbce termicznej. Owoce utrzymują swoje walory przy długotrwałym przechowywaniu, nawet do marca, oraz w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec do przygotowywania przetworów, mrożonek, a także w przemyśle cukierniczym i gorzelniczym. Odmiana sprawdza się również jako pasza dla zwierząt, dodawana do pożywienia krów powoduje wzrost wydajności mleka i zawartości w nim beta karotenu.

Owoce: dość duże, zależnie od warunków uprawy, osiągają masę od 2 do 4 kg, o owalnych, mocno spłaszczonych kształtach, pokryte twardą, delikatnie bruzdowaną skórką, o ciemnozielonej barwie, z lekkim szarym centkowaniem, niewielkie gniazdo nasienne otacza gruby miąższ o jędrnej i zwartej strukturze, równomiernie wybarwiony, jednolity kolorystycznie, intensywnie pomarańczowy, z wyraźnym, słodkim aromatem, obfitujący w witaminy i składniki odżywcze, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia i po obróbce termicznej, surowiec przetwórczy, do przygotowywania przetworów, mrożonek, a także użyteczny w przemyśle cukierniczym i gorzelniczym, do długotrwałego przechowywania, jako pasza dla zwierząt.

Termin siewu: w kwietniu, pod osłony, na rozsadnik, w maju, przenoszenie sadzonek na docelowe miejsca, w drugiej połowie maja, siew wprost do gruntu.

Rozstawa: 1 x 1 m.

Termin zbioru: od sierpnia do października.

Mrozoodporność: brak, gatunek jednoroczny.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu zasobnym w składniki odżywcze i odpowiednio nawadnianym.