Kolekcja fasol szparagowych karłowych

Kolekcja fasol szparagowych karłowych zawiera odmiany o wspólnym pokroju oraz okresie plonowania, zróżnicowane pod względem kształtu oraz barwy strąków, takie jak Supernano giallo, Purple Teepee, Polka oraz Scuba. Rośliny wytwarzają podłużne strąki, rozwijające się w górnych partiach roślin na krótkich szypułkach, o bezwłóknistej strukturze, wypełnione soczystymi nasionami. Strąki, zależnie od odmiany, mogą mieć regularny, okrągły przekrój i niemal całkowicie wyprostowaną lub delikatnie wygiętą formę, albo wyraźnie spłaszczony przekrój i wygięty kształt. Odmiany wytwarzają strąki jednolite kolorystycznie, o żółtym, zielonym lub fioletowym wybarwieniu. Strąki nabierają walorów konsumpcyjnych po około dwóch miesiącach wegetacji, plonując nieprzerwanie przez całe lato. Nasiona można wysiewać partiami, w regularnych dwutygodniowych odstępach, co pozwoli na przedłużenie okresu plonowania aż do pierwszych dni jesieni.

Kolekcja fasol szparagowych karłowych pozwala na założenie ogrodu warzywnego wypełnionego zróżnicowanymi gatunkami fasoli szparagowej, o różnobarwnych strąkach, odznaczających się wysoką wartością odżywczą oraz walorami smakowymi, mającymi szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Strąki są szczególnie polecane do konsumpcji po obróbce termicznej, gotowane na parze lub w wodzie, jako smaczny i dekoracyjny dodatek do potraw na ciepło oraz składnik sałatek warzywnych. Warzywo może być przeznaczone do konsumpcji bezpośredniej, a także zachowuje swoje walory w procesach przetwórczych oaz po zamrożeniu.

Kolekcja fasol szparagowych karłowych należy do serii nasion Kolekcja nasion zawierającej starannie skomponowane mieszanki nasion, zapewniające bogactwo kolorystyczne oraz smakowe, różnych gatunków warzyw oraz roślin ozdobnych.

Strąki: średniej wielkości, rozwijają się w górnych partiach krzewów, osadzone na krótkich szypułkach, o bezwłóknistej strukturze, podłużne i smukłe, obficie wypełnione krągłymi, soczystymi nasionami, o regularnym, okrągłym przekroju i niemal całkiem proste lub delikatnie zakrzywione albo szerokie i mocno spłaszczone o delikatnie wygiętej formie, jednolite kolorystycznie, o zróżnicowanym odmianowo wybarwieniu, żółte, zielone lub fioletowe.

Zastosowanie: konsumpcja po obróbce termicznej, gotowane na parze lub w wodzie, jako smaczny i dekoracyjny dodatek do potraw na ciepło oraz sałatek, konsumpcja bezpośrednia, surowiec do przygotowywania przetworów i mrożonek.

Termin siewu: bezpośrednio do gruntu, od maja do połowy lipca.

Rozstawa: 40 x 10 – 20 cm.

Termin kwitnienia: od lipca do września.

Mrozoodporność: brak, gatunek jednoroczny.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę i umiarkowanie wilgotnym, najlepiej plonuje w drugim roku po oborniku.