Fasola szparagowa Goussdor

Odmiana Goussdor wytwarza proste i smukłe strąki, o żółtej barwie, osiągające dojrzałość konsumpcyjną przy długości ok. 15 cm. Strąki osadzone są w górnej części krzewów, powyżej linii liści, co ułatwia ich zbiór, a swobodny dostęp do promieni słonecznych zwiększa ich zdrowotność. Odmiana charakteryzuje się, nietypowymi dla fasoli, różowymi kwiatami oraz nasionami o fioletowej barwie.

Odmiana Goussdor ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Strąki, z uwagi na bezwłóknistą strukturą, są polecane do konsumpcji bezpośredniej po ugotowaniu, jak również utrzymują swoje walory po zamrożeniu. Warzywo może być również wykorzystywana jako surowiec do marynowania.

Strąki: długie, osiągają długość do 15 cm, smukłe, o okrągłym przekroju, wypełnione wyrównanymi rozmiarowo fioletowymi nasionami, jednolite kolorystycznie, o intensywnym, żółtym wybarwieniu, bezwłókniste, mięsiste, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: surowiec do mrożenia, konsumpcja bezpośrednia, obróbka termiczna, surowiec przetwórczy.

Termin siewu: od maja do lipca, na stanowiska polowe.

Rozstawa: 50 x 5 cm.

Termin zbioru: od lipca do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu żyznym, przepuszczalnym i zasobnym w próchnicę.