Fasola zwykła Dominika

Odmiana Dominika wytwarza smukłe strąki, o charakterystycznie, lekko wygiętym kształcie i jednolitym, żółtym wybarwieniu, z delikatnym połyskiem. Strąki rozwijają się w górnych partiach krzewów, powyżej linii liści, co znacząco ułatwia zbiory, a także, dzięki nieograniczonemu dostępowi do promieni słonecznych, ogranicza ryzyka związane z nadmierną wilgotności i przyspiesza przesychanie po opadach deszczu. Warzywo nabiera wartości konsumpcyjnej po około dziesięciu tygodniach od rozpoczęcia uprawy. Wysiew nasion może być prowadzony w regularnych, dwutygodniowych odstępach, aż do pełni lata, co wydłuży okres plonowania i zapewni dostęp do świeżych zbiorów aż do początków jesieni.

Odmiana Dominika dostarcza bezwłóknistych strąków, o wysokich walorach smakowych, posiadających szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Strąki są polecane do konsumpcji bezpośredniej oraz po obróbce termicznej, w formie dodatku do posiłków lub sałatek. Warzywo utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec do produkcji domowych przetworów i mrożonek. Rośliny strączkowe obfitują w białko, stanowiące znakomity substytut białka zwierzęcego, przez co są szczególnie polecane osobom stosującym dietę bezmięsną.

Strąki: długie, o charakterystycznie wygiętym kształcie, osiągające długość do 15 cm, smukłe, o okrągłym przekroju, jednolite kolorystycznie, o żółtym wybarwieniu, z delikatnym połyskiem, bezwłókniste, osadzone na krótkich szypułkach, w górnych partiach roślin, powyżej linii liści, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej lub po obróbce termicznej, jako dodatek do potraw i sałatek, do przetwórstwa, jako surowiec do produkcji domowych przetworów i mrożonek.

Termin siewu: wprost do gruntu, od połowy maja do połowy lipca.

Rozstawa: 30 – 40 x 8 – 10 cm.

Termin zbioru: od przełomu lipca i sierpnia do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu żyznym i zasobnym w wilgoć.