Groch sześciotygodniowy

Groch sześciotygodniowy swoją nazwę zawdzięcza krótkiemu okresowi od siewu do pierwszych zbiorów, które mogą być przeprowadzane już po sześciu tygodniach. Odmiana wytwarza proste strąki, osiągające długość do 9 cm, osadzone na krótkich ogonkach, obficie pokrywające silnie krzewiącą się roślinę. Strąki nie posiadają walorów konsumpcyjnych, wewnętrzną stroną pokrywa twarda, pergaminowa błona. Nasiona o regularnych, niemal kulistych kształtach i gładkie powierzchni szczelnie wypełniają wnętrza strąków i przed konsumpcją musza zostać wyłuskane. Zarówno strąki, jak i nasiona mają jednolitą, zieloną barwę. Odmiana odznacza się podwyższoną odpornością na choroby, co pozawala na prowadzenie uprawy w warunkach ekologicznych, bez konieczności stosowania chemicznych środków ochrony roślin.

Groch sześciotygodniowy jest uprawiany dla pozyskiwania soczystych nasion o wysokich walorach smakowych, mających szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Świeże nasiona są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek do potraw lub składnik sałatek warzywnych. Nasiona utrzymują swoje walory po obróbce termicznej, w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec na domowe przetwory oraz po zamrożeniu.

Strąki: proste, osiągają długość do 9 cm, rozwijają się osadzone na krótkich ogonkach, o ostrym zakończeniu, po wewnętrznej stronie są pokryte twardą, pergaminową błoną, wypełnione nasionami o regularnych, niemal kulistych kształtach i gładkiej powierzchni, jednolite kolorystycznie, o zielonym wybarwieniu, soczyste, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek do potraw na ciepło i sałatek warzywnych, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako surowiec na domowe przetwory i do mrożenia.

Termin siewu: bezpośrednio na stanowiska polowe, od marca do połowy kwietnia.

Rozstawa: 20 x 4 cm.

Termin zbioru: w czerwcu.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, udaje się na każdym podłożu, najlepiej na glebach piaszczysto – gliniastych, przepuszczalnych i zasobnych w wapno, w drugim roku po oborniku.