Kapusta głowiasta Kamienna Głowa

Odmiana Kamienna Głowa swoją nazwę zawdzięcza regularnemu kształtowi oraz trwałej strukturze główek. Warzywa wytwarza duże główki o niemal kulistym kształcie, złożone z jednolitych kolorystycznie, zielonych liści, które ściśle do siebie przylegają tworząc zwartą formę. Główki odznaczają się wysoką trwałości i nie wykazują tendencji do pękania. Warzywo osiąga dojrzałość konsumpcyjną po ok. 130 – 150 dniach od siewu. Odmiana ma wysokie wymagania gruntowe. Uprawę należy prowadzić na stanowiskach zasobnych w wilgoć oraz składniki odżywcze, a podłoże powinno być właściwie nawożone.

Kapusta odmiany Kamienna Głowa odznacza się wysokimi walorami smakowymi oraz szerokim zastosowaniem konsumpcyjnym. Wysoka trwałość pozbiorowa sprawia, że odmiana jest polecana do długookresowego przechowywania. Warzywo utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych oraz po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub duszonej.

Główki: duże, o masie dochodzącej do 5 kg, o regularnym, niemal kulistym, kształcie, trwałe, nie wykazują tendencji do pękania, złożone ze ściśle przylegających, jednolitych kolorystycznie liści, o zielonej barwie, z wyraźnie widocznym jaśniejszym żyłkowaniem, odznaczają się wysoką trwałością pozbiorową oraz walorami smakowymi.

Zastosowanie: do przechowywania, do przetwórstwa, do konsumpcji po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub duszonej.

Termin siewu: w kwietniu, bezpośrednio na stanowiskach polowych.

Rozstawa: 60 x 60 cm.

Termin zbioru: w październiku i w listopadzie.

Mrozoodporność: roślina toleruje niewielkie spadki temperatury, uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu regularnie nawożonym, zasobnym w wilgoć i składniki odżywcze.