Kapusta głowiasta Kalibos

Odmiana Kalibos wytwarza średniej wielkości główki, o regularnych, spiczastych kształtach, osiągające masę do 2,5 kg. Główki mają zwartą strukturę, złożoną z dużych liści, o niemal gładkich, delikatnie karbowanych blaszkach i regularnych krawędziach. Liście mają intensywne, bordowe wybarwienie, z miejscowymi filetowymi przebarwieniami, wyraźnie odcinającym się jasnym żyłkowaniem oraz połyskliwą powierzchnię. Główki osiągają dojrzałość konsumpcyjną po około 105 – 115 dniach od wysadzenia do gruntu. Odmiana charakteryzuje się wysoką zawartością cukrów, nadających warzywu charakterystyczny, słodki aromat.

Odmiana Kalibos wytwarza główki o wysokich walorach smakowych oraz wartości odżywczej, mających szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych, dzięki czemu jest szczególnie polecane do produkcji domowych przetworów. Świeże główki są polecane do konsumpcji bezpośredniej oraz po obróbce termicznej, w formie dodatku do potraw na ciepło oraz sałatek i surówek warzywnych. Główki wykazują również podwyższoną trwałość, co sprawia że dobrze znoszą krótkotrwałe przechowywanie.

Główki: średniej wielkości, o regularnych, stożkowatych kształtach, osiągające masę do 2,5 kg, złożone z dużych liści tworzących zwartą i trwała strukturę, blaszki liściowe mają niemal gładką, delikatnie karbowaną powierzchnię i regularne krawędzie, przeważnie o jednolitym, czerwonym wybarwieniu, niekiedy z miejscowymi, fioletowymi przebarwieniami oraz wyraźnie odcinającym się, jasnym żyłkowaniem oraz wyraźnie widocznym połyskiem, liście zewnętrzne maja szczególnie okazałą i mocno rozchyloną formę ,miąższ chrupiący, jędrny i słodki, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: surowiec do produkcji domowych przetworów, do krótkotrwałego przechowywania, do konsumpcji bezpośredniej lub po obróbce termicznej, w formie dodatku do zup oraz innych potraw na ciepło, a także jako baza lub dodatek do sałatek surówek warzywnych.

Termin siewu: pod osłony, od końca marca do kwietnia, sadzenie rozsady, w drugiej połowie maja.

Rozstawa: 40 – 50 x 35 – 50 cm.

Termin zbioru: we wrześniu i październiku.

Mrozoodporność: roślina częściowo zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu przepuszczalnym, zasobny w próchnicę oraz składniki pokarmowe oraz odpowiednio wilgotnym.