Kukurydza cukrowa Golden Bantam

Kukurydza jest uprawiana dla pozyskiwania nasion. Odmiana Golden Bantam formuje cylindryczne kolby, długości dochodzącej do 20 cm, szczelnie okryte jasnozielonymi liśćmi. Kolby wypełnione są ułożonymi w dużym zagęszczeniu nasionami, o regularnych kształtach, pokrytych połyskliwą skórką, o jednolitej, jasnożółtej barwie. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około 80 dniach wegetacji, w drugiej połowie lata. Uprawę należy prowadzić na stanowiskach zasobnych w składniki pokarmowe, najlepiej w drugim sezonie po zasileniu, na podłożu dobrze uprawionym, o wysokiej kulturze.

Odmiana Golden Bantam dostarcza niezwykle soczyste i słodkie ziarno, o wysokich walorach smakowych i szeroki zastosowaniu konsumpcyjnym. Ziarno jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, ze świeżo zebranych kolb, w formie słodkiej, niskokalorycznej przekąski oraz jako składnik sałatek i surówek warzywnych, a także po obróbce termicznej, gotowane w wodzie lub na parze, opiekane oraz grillowane. Warzywo utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec od produkcji domowych przetworów, zwłaszcza konserwowania, oraz po zamrożeniu, znacząco wydłużającemu okres przydatności konsumpcyjnej.

Kolby: duże, osiągają długość około 20 cm, o cylindrycznych kształtach, osadzone na wierzchołkach pędów i szczelnie okryte, jasnozielonymi liśćmi, wypełnione ułożonymi w dużym zagęszczeniu nasionami, o regularnych kształtach, pokrytymi jednolitą kolorystycznie, jasnożółtą, połyskliwą skórką, miąższ o kremowej strukturze, niezwykle soczysty i słodki, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski, jako dodatek do sałatek i surówek warzywnych, do obróbki termicznej, gotowane w wodzie lub na parze, grillowane lub zapiekane, jako dodatek do zup i sosów, do przygotowywania domowych przetworów, zwłaszcza do marynowania, do mrożenia.

Termin siewu: wprost do gruntu, w maju.

Rozstawa: 50 x 50 cm.

Termin zbioru: w sierpniu i we wrześniu.

Mrozoodporność: brak, roślin jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu zasobnym w składniki pokarmowe, dobrze uprawionym i odpowiednio wilgotnym.