Marchew Francis

Odmiana Francis wytwarza długie korzenie, o stożkowych kształtach, wyrównane rozmiarowo, nie wykazujące tendencji do deformacji, osiągające długość do 25 cm. Korzenie mają jednolite, intensywnie pomarańczowe wybarwienie, bez skłonności do zazieleniania. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około 140 – 150 dniach od siewu. Uprawa może być prowadzona na stanowiskach zasilanych obornikiem, nie wcześniej niż w drugim roku po nawożeniu. Rośliny dobrze rozwijają się w sąsiedztwie cebuli, której zapach odstrasza szkodniki atakujące korzenie oraz kopru ogrodowego, przyspieszającego kiełkowanie nasion.

Odmiana Francis dostarcza okazałych korzeni, o wysokich walorach smakowych, mających szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo jest polecane jako surowiec do produkcji domowych przetworów, w szczególności soków i przecierów. Korzenie odznaczają się wysoką trwałością oraz odpornością na choroby przechowalnicze, co sprawia, że utrzymują swoje walory podczas długotrwałego przechowywania zimowego. Korzenie idealnie nadają się również do konsumpcji bezpośredniej lub po obróbce termicznej, jako dodatek do potraw na ciepło, a także baza lub składnik sałatek i surówek warzywnych.

Korzenie: typu Flakkee, długie, o regularnych, stożkowych kształtach, osiągające długość do 25 cm, wyrównane rozmiarowo, bez skłonności do deformacji, pokryte cienką i gładką skórką, równomiernie wybarwione, o intensywnej, pomarańczowej barwie, bez tendencji do zazieleniania, miąższ twardy i jędrny, równomiernie wybarwiony, soczysty, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: jako surowiec na domowe przetwory, w szczególności do produkcji soków i przecierów, do długotrwałego przechowywania, do konsumpcji bezpośredniej oraz po obróbce termicznej.

Termin siewu: wprost do gruntu, w kwietniu i maju.

Rozstawa: 30 – 40 x 3 – 5 cm.

Termin zbioru: od połowy września do końca października.

Mrozoodporność: roślina częściowo zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione i przewiewne, o podłożu spulchnionym, przepuszczalnym i odpowiednio wilgotnym.