Ogórek gruntowy Monika

Odmiana Monika wytwarza duże owoce, osiągające długość od 10 do 12 cm, o smukłych, cylindrycznych kształtach, pokryte matową, intensywnie zieloną skórką, z jasnymi smugami oraz licznymi, drobnymi brodawkami. Skórka okrywa regularnie wybarwiony, jasny miąższ o zwartej i chrupiącej strukturze oraz wysokiej zawartości wody. Owoce nabierają walorów konsumpcyjnych po około 40 – 50 od wysadzenia rozsady. Zbiory mogą być prowadzone całosezonowo, w zależności od terminu siewu i warunków uprawy, od wiosny aż do połowy jesieni. Odmiana jest partenokarpiczna, co oznacza, że wytwarza jedynie żeńskie kwiaty, a rośliny zawiązują owoce bez zapylenia.

Odmiana Monika dostarcza soczyste owoce o wysokich walorach smakowych, posiadające szeroki zastosowanie konsumpcyjne. Świeżo zebrane owoce są szczególnie polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek na kanapki lub składnik sałatek i surówek warzywnych. Odmiana zachowuje swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec do przygotowywania domowych przetworów, zwłaszcza do kwaszenia, jako tzw. ogórki małosolne. Owoce dobrze przetrzymują mrożenie, co pozwala znacząco wydłuża okres przydatności konsumpcyjnej i zapewnia dostępność warzyw poza okresem plonowania.

Owoce: typu konserwowego, duże, osiągające długość w przedziale od 10 do 12 cm, wyrównane rozmiarowo, nie wykazujące tendencji do deformacji i przerastania na grubość, o smukłych, cylindrycznych kształtach, pokryte matową, niemal jednolitą kolorystycznie, soczyście zieloną skórką, z wyraźnymi, jasnymi smugami oraz licznymi, drobnymi brodawkami, miąższ regularnie wybarwiony, jasnozielony, o zwartej i chrupiącej strukturze, soczysty, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako dodatek na kanapki lub składnik sałatek i surówek warzywnych, do przygotowywania domowych przetworów, zwłaszcza do kwaszenia, jako tzw. ogórki małosolne, do mrożenia.

Termin siewu: przygotowanie rozsady, pod osłony, na palety wysiewne, do skrzynek lub na rozsadnik, od stycznie do lipca, sadzenie rozsady, w kwietniu oraz w lipcu i sierpniu.

Rozstawa: 2 – 4 roślin/m².

Termin zbioru: od marca do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu silnie nawożonym, zasobnym w wodę, przepuszczalnym i ciepłym.