Papryka słodka Artist

Odmiana Artist wytwarza owoce typu kozi róg, mające podłużną i charakterystycznie zakrzywioną formę oraz nieregularnie pofalowaną i delikatnie karbowaną powierzchnię, pokrytą cienką i gładką skórką. Owoce zmieniają swoje wybarwienie, w trakcie okresu wegetacyjnego, początkowo soczyście zielone przybierają intensywną, jasno czerwoną barwę, po osiągnięciu pełnej dojrzałości. Miąższ cienki, o jędrnej i soczystej strukturze, obfitujący w cukry, którym zawdzięcza słodki, delikatny aromat i wysokie walory smakowe. Owoce osiągają dojrzałość po około 70 – 80 dniach wegetacji. Zbiory można rozpoczynać w drugiej połowie lata i kontynuować nieprzerwanie aż do pierwszych dni jesieni.

Owoce odmiany Artist pomimo, kształty typowego dla papryki ostrej, mają całkowicie łagodny i bardzo słodki aromat, dzięki czemu nadają się do konsumpcji bezpośredniej, w sałatkach lub surówkach lub w formie przekąski. Owoce są polecane również do konsumpcji po obróbce termicznej, w postaci grillowanej lub pieczonej, a dzięki oryginalnym, atrakcyjnym kształtom mogą stanowić doskonały dodatek dekoracyjny do wszelkiego rodzaju potraw lub zimnych półmisków. Odmiana utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych, co w połączeniu z wysokimi walorami smakowymi, sprawia, że doskonale nadaje się do przygotowywania domowych przetworów, w szczególności do konserwowanie lub kiszenia, a także do produkcji suszu.

Owoce: typu kozi róg, podłużne i smukłe, osiągające długość od 18 do 22 cm, przy średnicy nieprzekraczającej 3 cm, charakterystycznie zakrzywione, o nieregularnie pofalowanej i słabo karbowanej powierzchni, pokryte gładką, połyskliwą skórką, pod którą znajduje się cienki, chrupiący miąższ, obfitujący w soki i cukry, którym zawdzięcza soczystą strukturę i delikatny, słodki aromat, owoce jednolite kolorystycznie, zmieniają wybarwienie w trakcie okresu wegetacyjnego, początkowo soczyście zielone, po osiągnięciu pełnej dojrzałości, przybierają intensywnie czerwoną barwę.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, w formie przekąski lub jako składnik sałatek warzywnych, konsumpcja po obróbce termicznej, w postaci zapiekanej lub grillowanej, naturalna dekoracja wszelkiego rodzaju potraw i ziemnych półmisków, surowiec przetwórczy, szczególnie polecany do konserwowania, kiszenia i produkcji suszu.

Termin siewu: w marcu lub w kwietniu, na rozsadę, w pomieszczeniach lub pod osłonami, w maju lub w czerwcu, sadzenie na docelowych miejscach.

Rozstawa: 60 x 50 cm.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: brak, gatunek jednoroczny.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu ciepłym bogatym w humus i składniki odżywcze.