Papryka słodka Sora

Odmiana Sora wytwarza smukłe owoce, w typie koziego roku, o intensywnym, czerwonym wybarwieniu. Papryki mają stożkowy, silnie wydłużony, kształt oraz regularne kształty, nie wykazują tendencji do deformacji. Kolorystyka owoców zmienia się wraz z rozwojem warzywa. Młode owoce mają głęboką, zieloną barwę, która ulega zmianie wraz z dojrzewaniem na intensywną czerwień, co następuje po około dwóch miesiącach o przeniesienia rozsady na stałe miejsce.

Odmiana Sora ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Papryki są polecane do bezpośredniej konsumpcji, w formie zdrowej przekąski, dodatku na kanapki lub składnika sałatek. Warzywo utrzymuje swoje walory po obróbce termicznej oraz stanowi cenny surowiec na domowe przetwory. Odmiana szczególnie polecana do marynowania w całości. Warzywa mają wysokie walory dekoracyjne i mogą być stosowane w charakterze naturalnej ozdoby na półmiski, do dekoracji potraw.

Owoce: średniej wielkości, smukłe, o stożkowym wyraźnie wydłużonym, kształcie i ostrym wierzchołku, osiągają przeciętną długość dochodzącą do 12 cm, jednolite kolorystycznie, o intensywnym, czerwonym wybarwieniu, pokryte gładką skórką, z mocnym połyskiem, miąższ gruby, soczysty, obfitujący w cukry, o chrupiącej strukturze i wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski, jako dodatek na kanapki, jako składnik sałatek warzywnych, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako dodatek do potraw na ciepło, w formie grillowanej lub opiekanej, do przetwórstwa, jako surowiec na marynaty w całości, do dekoracji potraw.

Termin siewu: w marcu lub w kwietniu, do inspektu lub na rozsadnik, w maju lub w czerwcu, sadzenie rozasdy.

Rozstawa: 40 x 40 cm.

Termin zbioru: od lipca do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu ciepłym, łatwo nagrzewającym się, przepuszczalnym i zasobnym w składniki odżywcze i wilgoć.