Papryka słodka Yolo Wonder

Odmiana Yolo Wonder wytwarza okazałe owoce typu blok, o intensywnym wybarwieniu. Papryki mają regularny kształt, zbliżony do sześcianu, a ich masa może dochodzić nawet do 300 g. Warzywo wraz z dojrzewaniem przyjmuje intensywną, czerwoną barwę. Papryka nabiera walorów konsumpcyjnych po około dziesięciu tygodniach od przeniesienia rozsady na stałe miejsce. Odmiana wykazuje się podwyższoną odpornością na choroby oraz dobrze znosi krótkotrwałe spadki temperatury.

Papryka Yolo Wonder ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, w formie zdrowej przekąski, jako dodatek na kanapki oraz składnik sałatek warzywnych. Okazałe owoce dobrze znoszą obróbkę termiczną i mogą stanowić apetyczne uzupełnienie potraw na ciepło oraz być serwowane w formie faszerowanej lub grillowanej. Miąższ utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych, co sprawia, że warzywo stanowi cenny surowiec na domowe przetwory.

Owoce: typu blok, duże, osiągają masę do 300 g, o regularnym kształcie, zbliżonym do sześcianu, z zaokrąglonym wierzchołkiem, jednolite kolorystycznie, o zróżnicowanej barwie, przyjmują kolory od ciemnozielonego do intensywnie czerwonego, miąższ gruby, o chrupiącej strukturze, soczysty, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie zdrowej przekąski, jako dodatek na kanapki oraz składnik sałatek warzywnych, do obróbki termicznej, jako składnik potraw na ciepło oraz w formie faszerowanej lub grillowanej, do przetwórstwa, jako surowiec na domowe przetwory.

Termin siewu: w marcu lub w kwietniu, pod osłony, do inspektu lub na rozsadnik, w maju lub w czerwcu, sadzenie rozsady na docelowych miejscach.

Rozstawa: 40 x 40 cm.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu ciepłym, łatwo nagrzewającym się, przepuszczalnym i zasobnym w składniki odżywcze i wilgoć.