-
Waga: 5 g
Pietruszka korzeniowa Konika
(Cena jednostkowa: 58,00 zł /100 g)
Konika to średnio wczesna odmiana pietruszki korzeniowej, przeznaczona do uprawy polowej na zbiór letni i jesienny, szczególnie polecana do konsumpcji bezpośredniej, a także do przygotowywania domowych mrożonek. Nasiona wysiewa się rzędami, wprost do gruntu, stosując przerywkę, jeżeli wschody następują w zbyt dużym zagęszczeniu. Rośliny rozwijają się w formie osadzonych w gruncie korzeni spichrzowych, zwieńczonych rozetami liściowymi, ułatwiającymi zbiory dojrzałych warzyw.
czytaj dalej...Odmiana Konika formuje dość smukłe i krótkie korzenie, osiągające długość nieprzekraczającą 15 cm, o lekko stożkowych, regularnych kształtach. Korzenie pokrywa gładka skórka, o typowej dla gatunku, jasnej barwie, z miejscowymi ciemniejszymi przebarwianiami, okrywająca aromatyczny i jędrny miąższ, o regularnym, białym wybarwieniu. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około 130 – 150 dniach wegetacji. Zbiory rozpoczynają się, w zależności od terminu siewu, w drugiej połowie lata i mogą być kontynuowane do jesiennych przymrozków. Odmiana odznacza się wrażliwością na niedobory wody oraz odpornością na niskie temperatury, ale korzenie zimujące w gruncie, tracą walory smakowe, dlatego zbiory zaleca się zakończyć przed zimą.
Odmiana Konika dostarcza korzenie o wysokiej zawartości olejków eterycznych, którym zawdzięczają przyjemny aromat oraz wysokie walory smakowe. Świeże korzenie są polecane na zbiór pęczkowy, do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik sałatek, surówek i przecierów warzywnych, a także do obróbki termicznej, jako aromatyczny dodatek do zup i innych potraw na ciepło. Korzenie utrzymują barwę oraz jędrność po zamrożeniu, co znacząco wydłuża okres przydatności konsumpcyjnej, zapewniając dostępność warzyw przez cały rok.
Korzenie: dość krótkie, osiągające długość około 12 – 15 cm, smukłe, o lekko stożkowym kształcie, wyrównane rozmiarowo, bez tendencji do deformacji, pokryte cienką i gładką skórką, o typowej dla pietruszki, jasnej barwie, z miejscowymi, ciemniejszymi przebarwieniami, miąższ o jędrnej i zwartej strukturze, regularnie wybarwiony, biały, bez tendencji do przebarwień, bardzo aromatyczny, o wysokich walorach smakowych.
Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, na wczesny zbiór pęczkowy, jako składnik sałatek, surówek i przecierów warzywnych, do obróbki termicznej, jako aromatyczny dodatek do zup i innych potraw na ciepło, do przygotowywania mrożonek.
Termin siewu: wprost do gruntu, w marcu i w kwietniu.
Rozstawa: 30 x 4 cm.
Termin zbioru: od sierpnia do października.
Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.
Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, próchniczym i zatrzymującym wodę.
Opis
- Typ nasion:
- tradycyjne
- Cykl rozwojowy:
- jednoroczna
- Nazwa łacińska:
- Petroselinum crispum
- Rodzaj rośliny:
- pietruszka
- Gatunek:
- korzeniowa
- Odmiana:
- Konika
- Typ odmiany:
- średnio wczesna
- Kolor korzenia:
- biały
- Zastosowanie:
- do bezpośredniej konsumpcji, do mrożenia, do obróbki termicznej, na zbiór pęczkowy
- Waga:
- 5 g
- Producent:
- Vilmorin Garden Sp. z o.o., ul. Szkolna 30, 62-064 Plewiska, Polska
Kody produktu
- Indeks:
- 18533
- Kod EAN:
- 5907617304673
- Kod producenta:
- 6481