Pietruszka korzeniowa Halblange

Odmiana Halblange wytwarza korzenie typu berlińskiego, o jasnym kremowobiałym wybarwieniu. Korzenie mają regularne, stożkowe kształty, nie wykazują tendencji do deformacji a pokrywa je cienka i gładka skórka. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około siedmiu miesiącach od siewu. Dojrzałe korzenie osiągają długość wahającą się w przedziale od 18 do 20 cm, których masa nie przekracza 220 g. Miąższ, dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych, odznacza się wysoką aromatycznością oraz jędrną strukturą. Odmiana wytwarza obfite plony, o wyrównanej strukturze.

Odmiana Halblange ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Korzenie wykazują się wysoką trwałością pozbiorową oraz nie są podatne na choroby przechowalnicze, co sprawia, że bardzo dobrze znoszą zimowe przechowywanie. Zarówno korzenie, jak i nać, mogą być przeznaczone do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik surówek warzywnych, utrzymują swoje walory po obróbce termicznej, w formie włoszczyzny lub aromatycznego dodatku do sosów i zup, oraz po zamrożeniu. Nać, również po zasuszeniu, może stanowić aromatyczną przyprawę lub naturalną dekorację potraw.

Korzenie: typu berlińskiego, przeciętna długość waha się w przedziale od 18 do 20 cm, masa nie przekracza 220 g, o regularnym stożkowym, wyraźnie wydłużonym, kształcie, wyrównane rozmiarowo, nie wykazuję tendencji do deformacji, pokryte gładką skórką, jednolite kolorystycznie, o jasnym, kremowobiałym wybarwieniu, miąższ o podobnej barwie, jędrnej strukturze, wysoce aromatyczny, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do przechowywania, do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik sałatek warzywnych, do przyprawiania, do konsumpcji po obróbce termicznej, do aromatyzacji sosów i zup, do mrożenia, do suszenia, do dekoracji potraw.

Termin siewu: od połowy marca do końca kwietnia, wprost na stanowisko polowe.

Rozstawa: 30 x 5 cm.

Termin zbioru: od sierpnia do października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę, o dużej pojemności wodnej, najlepiej w drugim roku po oborniku.