Pietruszka naciowa Gigante d'Italia

Odmiana Gigante d'Italia wytwarza okazałą i bujną nać, złożoną z dużych liści, o intensywnie zielonym wybarwieniu. Blaszki liściowe mają duże rozmiary, gładkie i mocno powcinane krawędzie, z wyraźnym połyskiem, osadzone są na soczystych i długich ogonkach liściowych. Warzywo obfituje w olejki eteryczne, nadające roślinie charakterystyczną woń oraz aromat. Odmiana wykazuje się zimotrwałością, co sprawia, że może zimować w gruncie.

Odmiana Gigante d'Italia ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik sałatek i surówek warzywnych oraz jako surowiec na mrożonki lub do produkcji suszu. Walory konsumpcyjne posiadają zarówno blaszki liściowe jak i ogonki, które mogą służyć do przyprawiania lub dekorowania potraw.

Nać: bujna, rozwija się w formie rozety liściowej, złożonej z dużych liści, których wysokość może dochodzić, w zależności od warunków uprawy nawet do 50 cm, blaszki liściowe mają gładkie i mocno powcinane krawędzie oraz wykazują się silnym połyskiem, osadzone są na grubych i soczystych ogonkach, o wysokiej zawartości olejków eterycznych, nadających warzywu charakterystyczną woń i aromat.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik sałatek i surówek warzywnych, jako surowiec na mrożonki oraz do produkcji suszu, do przyprawiania oraz dekorowania potraw.

Termin siewu: od marca do lipca, wprost na stałe miejsce.

Rozstawa: 20 – 30 x 5 cm.

Termin zbioru: od sierpnia do końca kwietnia, roku następującego po siewie.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyzny, zasobnym w próchnicę, o dużej pojemności wodnej.