Pietruszka korzeniowa Halblange

Odmiana Halblange wytwarza korzenie typu berlińskiego, o jasnym, kremowobiałym wybarwieniu. Korzenie mają kształt mocno wydłużonego stożka, nie wykazują tendencji do deformacji i są pokryte cienką i gładką skórką. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około siedmiu miesiącach od siewu. Dojrzałe korzenie przeciętnie osiągają długość nie przekraczającą 20 cm i masę nie większą niż 220 g. Miąższ odznacza się wysoką zawartością olejków eterycznych, nadających warzywu charakterystyczny aromat. Odmiana wytwarza obfite plony, o wyrównanej strukturze.

Odmiana Halblange ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Korzenie cechują się wysoką trwałością pozbiorową oraz niską podatnością na choroby przechowalnicze, dzięki czemu dobrze znoszą długookresowe przechowywanie. Walory konsumpcyjne posiadają zarówno korzenie, jak i nać, które mogą być przez przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji, jako składnik surówek warzywnych, utrzymują swoje walory po obróbce termicznej, jako składnik sosów lub zup, oraz po zamrożeniu. Nać, również po zasuszeniu, może służyć jako aromatyczna przyprawa lub naturalna dekoracja potraw.

Nasiona umieszczone są w otoczkach, zapewniających równomierne i szybkie wschody oraz chroniących kiełki przed patogenami znajdującymi się w glebie.

Korzenie: typu berlińskiego, osiągające przeciętną długość nie przekraczającą 20 cm oraz masę nie większą niż 220 g, o regularnych, wyraźnie wydłużonych, stożkowych kształtach, wyrównane rozmiarowo, bez tendencji do deformacji, pokryte cienką i gładką skórką, jednolite kolorystycznie, o jasnym, kremowobiałym wybarwieniu, miąższ o podobnej barwie, jędrnej strukturze, obfitujący w olejki eteryczne, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do przechowywania, do bezpośredniej konsumpcji, jako składnik surówek warzywnych, do przyprawiania, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako aromatyczna baza lub dodatek do sosów lub zup, do mrożenia, do suszenia, do dekoracji potraw.

Termin siewu: od kwietnia do czerwca.

Rozstawa: 30 – 40 x 8 – 10 cm.

Termin zbioru: od sierpnia do października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę i dostatecznie wilgotnym.