Pomidor szklarniowy S. Marzano 2

Odmiana S. Marzano 2 wytwarza średniej wielkości owoce, o intensywnej, czerwonej barwie. Pomidory rozwijają się zebrane w grona, mają nieco wydłużone kształty, które mogą się rozszerzać w dolnej części, pokryte są cienką i gładką skórką, z delikatnym połyskiem. Odmiana wykazują tendencję do deformacji oraz wytwarzania owoców o nieregularnych kształtach. Dojrzałe pomidory osiągają masę nie przekraczającą 100 g.

Odmiana S. Marzano 2 ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Owoce, z uwagi na niską zawartość wody, są polecane przede wszystkim do przetwórstwa, jako surowiec na przeciery lub pasty oraz do suszenia. Warzywo utrzymuje swoje walory po obróbce termicznej, stanowiąc bazę lub dodatek do zup lub sosów. Pomidory są polecane również do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski, jako dodatek do kanapek lub składnik sałatek warzywnych.

Nasiona należą do serii Bio, co oznacza, że pochodzą z certyfikowanych upraw i zostały wyprodukowane bez użycia nawozów sztucznych oraz chemicznych środków ochrony roślin.

Owoce: średniej wielkości, o masie dochodzącej do 100 g, o mocno wydłużonym, cylindrycznym kształcie, wykazują tendencję do deformacji, pokryte cienką i gładką skórką, z delikatnym połyskiem, jednolite kolorystycznie, o intensywnym, czerwonym wybarwieniu, miąższ o podobnej barwie, zwartej strukturze, z niską zawartością wody, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do przetwórstwa, jak surowiec na domowe przeciery oraz pasty, do suszenia, do obróbki termicznej, jako baza lub składnik sosów lub zup, do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski, jako dodatek na kanapki lub składnik sałatek warzywnych.

Termin siewu: od stycznia do kwietnia, w pomieszczeniach, do skrzynek lub na palety, od lutego do maja, sadzenie rozsady na stałych miejscach.

Rozstawa: 50 x 50 cm.

Termin zbioru: od czerwca do września.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.