Por Winner

Odmiana Winner formuje zgrubienia cebulowe, o niewielki rozmiarach, osadzone przy gruncie lub częściowo okryte, płynnie przybierające formę wydłużonej, walcowatej łodygi, osiągającej długość do 25 cm, zwieńczonej okazałymi liśćmi, o grubej i mięsistej strukturze, skupionymi w zwartą rozetą. Dolne części roślin, zgrubienia cebulowe oraz łodygi, mają jednolitą, białą barwę, natomiast liście mają regularne, zielone wybarwienie, niekiedy z woskowym nalotem. Odmiana osiąga dojrzałość po około 175 dniach i jest polecana do późnego zbioru jesiennego, a dzięki wysokiej odporności na niskie temperatury, rośliny mogą zimować na polach, z przeznaczeniem na wczesny zbiór wiosenny. Uprawę zaleca się prowadzić w sąsiedztwie warzyw, takich jak selery, pomidory, kapusta, marchew oraz ziół, natomiast w oddaleniu od roślin strączkowych.

Odmiana Winner dostarcza aromatyczne warzywa, odznaczające się wysoką zawartością olejków eterycznych, wartością przyprawową oraz szerokimi walorami konsumpcyjnymi. Świeże pory są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako baza lub dodatek do sałatek i surówek warzywnych. Pory utrzymują swoje walory po obróbce termicznej, stanowiąc znakomity dodatek do aromatyzacji potraw na ciepło, zup oraz sosów. Warzywo może być również mrożone, co znacząco wydłuża okres przydatności konsumpcyjnej.

Pokrój: wzniesiony, rośliny formują zgrubienia cebulowe, o niewielkich rozmiarach, osadzone przy gruncie lub częściowo okryte, naturalne wydłużające się i przybierające formę grubej łodygi, o walcowatym kształcie, jednolite kolorystycznie, o jasnym, białym wybarwieniu, łodyga zwieńczona jest zwartą rozetą, składającą się z grubych liści, o mięsistej strukturze i regularnym, zielonym wybarwieniu, niekiedy z woskowym nalotem, miąższ zwarty, o chrupiącej i jędrnej strukturze, obfitujący w olejki eteryczne, wysoce aromatyczny i niezwykle smaczny.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako surowiec do sałatek i surówek warzywnych, do obróbki termicznej, jako dodatek do aromatyzacji potraw na ciepło, zup i sosów, do mrożenia.

Termin siewu: pod osłony i na rozsadnik, w marcu, sadzenie rozsady, w maju.

Rozstawa: 30 – 50 x 15 – 20 cm.

Termin zbioru: od listopada do marca.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, ciepłym i odpowiednio wilgotnym.