Rzodkiewka Ostergruss Rosa 2

Odmiana Ostergruss Rosa 2 wytwarza okazałe, podłużne zgrubienia, o cylindrycznym kształcie, zwężające się w dolnej części i płynnie przechodzące w długi, cienki ogonek. Zgrubienia przypominają swoim kształtem korzenie marchwi lub pietruszki, osiągają długość dochodzącą do 20 cm, pokryte są gładką, jednolitą kolorystycznie skórką, o intensywnym, różowym wybarwieniu. Miąższ cechuje się jednorodną matowobiała barwą oraz wyrazistym ostrym smakiem. Dla zapewnienia stałego dostępu do świeżych plonów w miesiącach letnich, wysiew nasion może być prowadzony w regularnych, dwutygodniowych, odstępach aż do końca maja.

Odmiana Ostergruss Rosa 2, podobnie jak inne odmiany rzodkiewki, jest uprawiana z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub przystawki, jako dodatek na kanapki i do twarogów lub składnik sałatek i surówek warzywnych. Oryginalny kształt oraz intensywna barwa skórki, kontrastującą z kolorem miąższu, nadaje warzywu walorów ozdobnych, co sprawia, że warzywo może być wykorzystane w formie naturalnej dekoracji do potraw i posiłków.

Zgrubienia: duże, podłużne, o cylindrycznym kształcie, równomiernie zwężające się w dolnej części i płynnie przechodzące w cienki ogonek, o kształcie zbliżonym do korzenia marchwi lub pietruszki, osiągające długość do 20 cm, pokryte gładką skórką, jednolite kolorystycznie, o intensywnym, różowym wybarwieniu, miąższ matowobiały, o chrupiącej strukturze i wyrazistym, ostrym smaku.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub przystawki, jako dodatek na kanapki i do twarogów, jako składni sałatek i surówek warzywnych, do dekorowania potraw i posiłków.

Termin siewu: od stycznia do marca, pod oslony, od marca do maja lub w sierpniu, na stanowiska polowe.

Rozstawa: 20 x 4 cm.

Termin zbioru: od marca do czerwca lub we wrześniu lub w październiku.

Mrozoodporność: roślina wykazuje się odpornością na krótkotrwałe spadki temperatury, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.