Rzodkiewka Malaga

Odmiana Malaga charakteryzują się zgrubieniami, o oryginalnym fioletowym wybarwieniu. Zgrubienia pokryte są gładką skórką, mają regularne, niemal kuliste kształty zakończone cienkim i długim ogonkiem, który podobnie jak miąższ ma białe wybarwienie. Miąższ cechuje się delikatnym smakiem oraz wysoką trwałością, nie wykazując tendencji do parcenia. Dojrzałe rzodkiewki osiągają masę do 30 g i średnicę nie przekraczającą 3 cm. Wysiew nasion może być prowadzony w regularnych, dwutygodniowych odstępach, aż do końca maja, co zapewni dostęp do świeżych zbiorów w miesiącach letnich.

Odmiana Malaga, podobnie jak pozostałe odmiany rzodkiewek, jest uprawiana z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub przystawki, jako dodatek na kanapki i do twarogów oraz składnik sałatek i surówek warzywnych. Oryginalna barwa skórki, kontrastująca z kolorem miąższu nadaje warzywo wysokich walorów ozdobnych, dzięki czemu rzodkiewki mogą służyć, jako naturalna dekoracja potraw i posiłków. Krótki okres wegetacji sprawia, że uprawa może być prowadzona w charakterze przedplonu, śródplonu lub poplonu.

Zgrubienia: regularne, o niemal kulistych kształtach, zakończone długim i cienkim ogonkiem, pokryte gładką skórką, jednolite kolorystycznie, o oryginalnym, fioletowym wybarwieniu, poza ogonkiem, który podobnie jak miąższ ma białą barwę, miąższ o chrupiącej strukturze, trwały, odporny na parcenie, o delikatnym smaku.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub przystawki, jako dodatek na kanapki i do twarogów, jako składnik sałatek i surówek warzywnych, do dekorowania potraw, do uprawy krótkoterminowej.

Termin siewu: w marcu lub w kwietniu, pod osłony, od marca do maja lub w sierpniu, na stanowiska polowe.

Rozstawa: 10 – 20 x 3 – 4 cm.

Termin zbioru: od kwietnia do czerwca lub we wrześniu.

Mrozoodporność: roślina częściowo mrozoodporna, dobrze znosi krótkotrwałe spadki temperatury, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.