Rzodkiewka Sopel Lodu

Odmiana swoją nazwę zawdzięcza zgrubieniom korzeniowym, o podłużnych, wyraźnie wydłużonych kształtach, równomiernie zwężających się w dolnej części, które w połączeniu z jednolitą, białą barwą skórki, przypominają sople lodu. Miąższ ma szklistobiałe wybarwienie i wyrazisty, ostry smak. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około sześciu tygodniach od siewu, osiągając długość wahającą się w przedziale od 10 do 15 cm. Rośliny narażone na długą ekspozycję na światło słoneczne wykazują tendencję do wybijania w pędy kwiatostanowe, pozbawiające zgrubienia walorów konsumpcyjnych. Wysiew należy prowadzić nie wcześniej niż w sierpniu, kiedy dzień ulega skróceniu.

Odmiana Sopel Lodu, podobniej jak inne odmiany rzodkiewki, jest uprawiana z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub przystawki, jako dodatek na kanapki i do twarogów lub składnik sałatek i surówek warzywnych. Oryginalne kształty nadają warzywu walorów ozdobnych, co sprawia, że odmiana jest chętnie wykorzystywana w formie naturalnej dekoracji do potraw i posiłków.

Zgrubienia: podłużne, o wyraźnie wydłużonym kształcie, równomiernie zwężające się w dolnej części, osiągające długość, w zależności od warunków uprawy, nawet do 15 cm, pokryte gładką skórką, jednolite kolorystycznie, o białym wybarwieniu, miąższ o podobnej barwie, szklisty, trwały, nie wykazuje tendencji do parcenia, ani pękania, o wyrazistym ostrym smaku.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub przystawki, jako dodatek na kanapki i do twarogów, jako składnik sałatek i surówek warzywnych, do dekorowania potraw.

Termin siewu: w sierpniu, na stanowiska polowe.

Rozstawa: 20 x 3 cm.

Termin zbioru: we wrześniu i w październiku.

Mrozoodporność: okres wegetacji nie naraża rośliny na kontakt z niskimi temperaturami, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, lekkim i łatwo nagrzewającym się.