Sałata lodowa Larsen

Odmiana Larsen wytwarza krągłe główki, złożone z regularnie wybarwionych, ciemnozielonych liści, tworzących zwartą strukturę. Kruche liście mają delikatnie karbowane blaszki oraz pofalowane i mocno postrzępione krawędzie. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około 75 – 85 dniach wegetacji. Zbiory mogą być prowadzone przez cały sezon, od późnej wiosny aż do jesieni. Odmiana nie wykazuje tendencji do wybijania w pędy kwiatostanowe, pozbawiające liście walorów konsumpcyjnych, co pozwala na nieprzerwane prowadzenie uprawy. Rośliny odznaczają się podwyższoną odpornością na kilka ras mączniaka rzekomego, dzięki czemu uprawy mogą być prowadzone w warunkach ekologicznych, przy ograniczonym wsparciu chemicznych środków ochrony roślin.

Sałata krucha stanowi cenione warzywo w dietach odchudzających. Liście pomimo niskiej kaloryczności, dostarczają uczucia sytości oraz ułatwiają procesy trawienne. Odmiana Larsen dostarcza główki o wysokich walorach smakowych oraz dużej wartości odżywczej. Liście są polecane do konsumpcji bezpośredniej, w formie dodatku na kanapki, jako baza lub składnik sałatek i surówek warzywnych, a także jako naturalna dekoracja potraw i posiłków.

Główki: średniej wielkości, o regularnych, kulistych kształtach i zamkniętej, zwartej formie, złożone z regularnie wybarwionych, ciemnozielonych liści, o słabo karbowanych blaszkach liściowych z mocno postrzępionymi oraz pofalowanymi krawędziami, liście mają kruchą i jędrną strukturę, aromatyczne, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako dodatek na kanapki, baza lub składnik sałatek lub surówek warzywnych, a także jako naturalna dekoracja do potraw i posiłków.

Termin siewu: w marcu lub w kwietniu, pod osłony, na palrty rozsadowe, od kwietnia do sierpnia, na stanowiska polowe, na rozsadnik lub wprost do gruntu, od maja do września, sadzenie rozsady.

Rozstawa: 20 – 30 x 20 – 25 cm.

Termin zbioru: od maja do października.

Mrozoodporność brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym i odpowiednio wilgotnym.