Sałata lodowa Stamir

Odmiana Stamir formuje dość duże i zwarte główki, o masie dochodzącej do 900 g, złożone z regularnie wybarwionych, ciemnozielonych liści. Blaszki liściowe mają delikatnie karbowaną powierzchnię oraz słabo pofalowane i postrzępione krawędzie. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około 80 – 90 dniach wegetacji. Okres zbioru rozpoczyna się w czerwcu i w zależności od terminu siewu oraz warunków atmosferycznych, może trwać aż do początku jesieni. Odmiana nie wykazuje tendencji do wypijania w pędy kwiatostanowe, dzięki czemu upraw może być prowadzona nieprzerwanie przez całe lato, nawet na mocno nasłonecznionych stanowiskach. Rośliny odznaczają się podwyższoną odpornością na większość ras mączniaka, co sprawia, że uprawy mogą być prowadzone w warunkach ekologicznych, przy ograniczonym wsparciu chemicznych środków ochrony roślin. Gatunek dobrze rozwija się w sąsiedztwie większości roślin, w szczególności ziół, takich jak koper, cząber, mięta lub rzeżucha, a sąsiedztwo cebuli chroni sałatę przed mszycami.

Odmiana Stamir dostarcza niskokaloryczne i smaczne warzywa o wysokich wartości odżywczej, stanowiące obfite źródło soli mineralnych i składników odżywczych. Liście są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek na kanapki lub składnik sałatek i surówek warzywnych. Intensywna, żywa kolorystka oraz lekka forma sprawiają, że warzywo często pełni rolę naturalnej i jadanej dekoracji potraw, posiłków i półmisków.

Główki: dość duże, o regularnych, kulistych kształtach i zwartej, zamkniętej formie, złożone ze ściśle do siebie przylegających liści, o delikatnie karbowanych blaszkach i słabo postrzępionych i pofalowanych krawędziach, liście mają kruchą i jędrną strukturę, wyróżniają się przyjemnym, delikatnym aromatem oraz wysokimi walorami smakowymi.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako dodatek na kanapki, baza lub składnik sałatek i surówek warzywnych, jako naturalna dekoracja potraw, posiłków i półmisków.

Termin siewu: od marca do września, pod osłony, do skrzynek lub na palety, od połowy kwietnia do września, sadzenie rozsady, od kwietnia do sierpnia, siew wprost do gruntu.

Rozstawa: 30 – 40 x 20 - 30 cm.

Termin zbioru: od maja do października.

Mrozoodporność brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym i odpowiednio wilgotnym.