Sałata zimująca Humil

Odmiana Humil wytwarza średniej wielkości główki, osiągające masę około 220 g, wypełnione jednolicie wybarwionymi, jasnozielonymi liśćmi, układającymi się dość zwartą i zamkniętą formę, o kulistym lub eliptycznym kształcie. Blaszki liściowe mają delikatnie karbowaną powierzchnię, z wyraźnie odcinającym się unerwieniem i regularne, zaokrąglone krawędzie oraz jędrną i soczystą strukturę, typową dla odmian masowych. Warzywo posiada płytki system korzeniowy, dlatego należy dbać o odpowiednią wilgotność podłoża, ponieważ niedobory wody obniżają walory smakowe liści, powodując ich gorzknienie. Główki osiągają dojrzałość konsumpcyjną po około 265 – 295 dniach od siewu, w drugiej połowie wiosny, dzięki odmiana jest jedną z pierwszych nowalijek w pierwszej fazie nowego sezonu.

Odmiana Humil dostarcza aromatyczne i smaczne główki, o wysokiej wartości odżywczej, stanowiące obfite źródło witamin i składników mineralnych. Liście są polecane głównie do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek na kanapki lub składnik sałatek i mieszanek warzyw liściastych, a także w formie naturalnej dekoracji potraw i posiłków. Sałata jest szczególnie ceniona w dietach odchudzających, ponieważ zapewnia uczucie sytości, a jest niezwykle niskokaloryczna.

Główki: średniej wielkości, osiągające masę do 220 g, zbudowane z jednolitych kolorystycznie, jasnozielonych liści, formujących zamkniętą strukturę, o niemal kulistym lub eliptycznym kształcie, najbardziej zewnętrzne liście wykazuję tendencję do rozchylania się, przez co odsłaniają wewnętrzną dość zwartą strukturę główki, blaszki liściowe mają delikatnie karbowaną powierzchnię, z wyraźnie odcinającym się unerwieniem oraz regularne, pofalowane krawędzie, o jędrnej i soczystej strukturze, typowej dla odmian masłowych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako dodatek na kanapki, baza lub dodatek do sałatek, składnik mieszanek warzyw liściowych, a także jako naturalna dekoracja potraw i posiłków.

Termin siewu: od początku sierpnia do połowy września, na rozsadnik lub wprost do gruntu, od połowy września do połowy października, sadzenie rozsady na docelowych miejscach.

Rozstawa: 20 – 30 x 20 – 25 cm.

Termin zbioru: od połowy kwietnia do połowy maja.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, zimująca w gruncie, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu przepuszczalnym, żyznym i odpowiednio wilgotnym.