Sałata lodowa Larsen

Odmiana Larsen wytwarza duże główki, o zamkniętej formie i zwartej strukturze, złożone z jednolitych kolorystycznie liści, o intensywnym zielonym wybarwieniu. Masa dojrzałych główek, w zależności od warunków uprawy, może się wahać od 800 d do 1 kg. Blaszki liściowe mają delikatnie karbowane powierzchnie i nieregularne, powcinane i pofalowane krawędzie. Liście są kruche oraz odznaczają się wysokimi walorami smakowymi. Odmiana charakteryzuje się odpornością na wybijanie w pędy kwiatostanowe, co pozwalana na prowadzenie uprawy w miesiącach letnich, w warunkach wydłużonej ekspozycji na światło słoneczne, oraz podwyższoną odpornością na choroby, co redukuje konieczność wspierania uprawy chemicznymi środkami ochrony roślin.

Odmiana Larsen, podobnie jak inne odmiany sałaty kruchej, jest uprawiana z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek na kanapki lub składnik sałatek i surówek warzywnych. Ozdobna forma liści sprawia, że sałata może być wykorzystywana w roli naturalnej dekoracji do potraw i posiłków.

Główki: duże, o masie wahającej się, w zależności od warunków uprawy od 800 g do 1 kg, o zamkniętej formie i zwartej strukturze, złożone z jednolitych kolorystycznie liści, o intensywnym zielonym wybarwieniu, blaszki liściowe mają delikatnie karbowaną, pęcherzykowatą powierzchnię oraz nieregularne, mocno powcinane i pofalowane krawędzie, liście kruche, o jędrnej, delikatnej strukturze i wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek na kanapki lub składnik sałatek i surówek warzywnych, do dekorowania potraw.

Termin siewu: od połowy marca do końca czerwca, na stanowiska polowe.

Rozstawa: 30 x 30 cm.

Termin zbioru: od czerwca do połowy października.

Mrozoodporność: brak, roślin jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu przepuszczalnym, żyznym i odpowiednio wilgotnym.