Pachnąca kuchnia

Pachnąca kuchnia to specjalnie wyselekcjonowana mieszanka aromatycznych ziół, przeznaczona do uprawy gruntowej oraz w różnego typu pojemnikach, w warunkach domowych, na balkonach i tarasach. Nasiona należy wysiewać bezpośrednio na stałe miejsca, unikając zbytniego zagęszczenia, stosują zalecaną rozstawę lub w miarę wzrostu roślin siewki należy przerywać lub rozsadzać. Rośliny rozwijają się w formie bujnych, zwartych kępek, gęsto wypełnionych wzniesionymi obficie ulistnionymi pędami, osiągających wysokość od 30 do 50 cm.

Mieszanka Pachnąca kuchnia zawiera gatunki jednoroczne, takie jak bazylia, cząber oraz majeranek, a także byliny: oregano i tymianek. Gatunki łączą zbliżone warunki uprawy, pokrój oraz okres wegetacji, natomiast są zróżnicowane pod względem kształtu liści oraz aromatu. Rośliny mają jednolite zielone wybarwienie, o różnym odcieniu, od jasnozielonych liści cząbru aż po głęboką, ciemną zieleń tymianu. Kształt oraz typ liści jest zróżnicowany gatunkowo, od wąskich, niemal igiełkowych i osadzonych bezpośrednio na pędach liści tymianku po ogonkowe, owalne i dość szerokie liście bazylii. Rośliny wytwarzają również drobne, przeważnie jasne kwiaty, rozwijające się w górnych partiach pędów, o znikomej wartości ozdobnej, ale niezwykle wysokich walorach miododajnych, co sprawia, że są chętnie odwiedzane przez różne gatunki owadów zapylających. Zioła nabierają walorów użytkowych na początku, zapewniając dostępność ulistnionych pędów, nieprzerwanie, aż do początku jesieni. Byliny można pozostawić na stanowisku na kolejny sezon, natomiast pozostałe gatunki zimują w gruncie, wymarzną.

Mieszanka Pachnąca kuchnia pozwala z jednego wysiewu uzyskać różnicowane gatunki ziół, dostarczające niezwykle aromatyczne liście oraz pędy, o wysokiej wartości przyprawowej oraz licznych walorach leczniczych. Rośliny, niezalenie do gatunku, utrzymują swoje walory po zasuszeniu i sproszkowaniu. Zioła są polecane na użytek kulinarny, jako aromatyczny i dekoracyjny dodatek poprawiający smak potraw na ciepło, w szczególności sosów, zup oraz potraw inspirowanych kuchnią śródziemnomorską, a także sałatek i surówek. Rośliny stanowią również ceniony surowiec zielarski do przygotowywania herbat i naparów poprawiających ogólną kondycję organizmu oraz działających antybakteryjnie oraz uspokajająco. Bujne, zwarte kępki, wydzielające intensywne aromaty wykazują również wartość ozdobną i uprawiane, zwłaszcza w doniczkach, mogą stanowić naturalną dekorację parapetu okiennego, balkonu lub tarasu.

Pokrój: kępkowy, niewysoki i zwarty, rośliny formują bujne i dość zwarte kępki, wypełnione wzniesionymi, gęsto ulistnionymi pędami, jednolite kolorystycznie, zielone, od jasnych odcienie cząbru, przez soczystą zieleń bazylii, aż po głęboką, ciemną zieleń tymianu, typ liści oraz kształt blaszek jest zróżnicowany gatunkowo, mogą być podłużne i wąskie, osadzone bezpośrednio na pędach lub ogonkowe, o owalnych, w różnym stopniu wydłużonych kształtach, w górnych partiach pędów rozwijają się kwiaty, przeważnie drobne i jasno wybarwione, stanowiące obfite źródło nektarów oraz pyłków, rośliny bardzo wonne, obfitują w olejki eteryczne, którym zawdzięczają charakterystyczne aromaty, smaki i zapachy.

Zastosowanie: gatunki uprawiane dla pozyskiwania ulistnionych pędów, użytecznych zarówno na świeżo, jak i po zasuszeniu i sproszkowaniu, jako aromatyczny i dekoracyjny dodatek poprawiający smak potraw na ciepło oraz sałatek i surówek, surowiec zielarski do przygotowywania herbat i naparów, rośliny dekoracyjne, w uprawie doniczkowej, w warunkach domowych, na balkonach i tarasach.

Termin siewu: wprost na stale miejsca, do gruntu lub do pojemników, w maju.

Rozstawa: 30 x 30 cm.

Termin zbioru: od maja do września.

Mrozoodporność: zróżnicowana gatunkowo, oregano i tymianek to byliny całkowicie zimotrwałe, natomiast bazylia, cząber oraz majeranek nie wykazują zimotrwałości i są uprawiane w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione lub półcieniste, o podłożu żyznym i umiarkowanie wilgotnym, uprawę w pojemnikach zaleca się prowadzić na podłożu uniwersalnym lub dedykowanym podłożu do uprawy ziół i regularnie podlewać.