Bazylia właściwa czerwonolistna

Bazylia właściwa czerwonolistna jest uprawiana dla pozyskiwania aromatycznych liści oraz wierzchołków pędów, charakteryzujących się wysoką zawartością olejków eterycznych, którym zioło zawdzięcza swój aromat. Roślina tworzy smukłe, wyprostowane łodygi, gęsto porośnięte ogonkowatymi liśćmi, ułożonymi w naprzeciwległych parach, na całej wysokości pędu. Blaszki liściowe mają lancetowe, dość szerokie kształty, o niemal gładkiej powierzchni, z dostrzegalnym unerwieniem oraz regularnie ząbkowanych krawędziach. Wierzchołki pędów pokrywają kłosowate kwiatostany, gęsto wypełnione drobnymi, różowymi kwiatami, nie wykazującymi wartości ozdobnej. Rośliny mają głębokie, intensywnie czerwone wybarwienie, z miejscowymi, zielonymi przebarwieniami na blaszkach liściowych. Zioło nabiera walorów użytkowych na początku lata, zapewniając dostępność świeżego surowca aż do pierwszych, jesiennych przymrozków. Zbiory mogą być prowadzone sukcesywnie, w miarę zapotrzebowania, najlepiej poprzez obrywanie pojedynczych liści, zaczynając od dolnych partii pędów.

Bazylia właściwa czerwonolistna zapewnia liście o wysokiej wartości użytkowej, zachowujące swoje walory również po zasuszeniu i sproszkowaniu. Liście mają zastosowanie konsumpcyjne, jako aromatyczny i dekoracyjny dodatek poprawiający walory smakowe sałatek, surówek, twarogów, potraw mięsnych i ryb oraz innych dań ciepłych. Roztwory wodne na bazie świeżych lub suszonych liści, regulują pracę układu pokarmowego, łagodzą kaszel oraz zapalenie dróg moczowych. Zwarte, niewysokie kępki, zwłaszcza uprawiane w różnego typu pojemnikach, mogą stanowić atrakcyjną dekorację parapetu okiennego, balkonu lub tarasu.

Pokrój: niewysoki i kępkowy, rośliny formują wielopędowe kępki, wypełnione wzniesionymi, smukłymi pędami, gęsto porośniętymi ogonkowatymi liśćmi, ułożonymi w naprzeciwległych parach na całej wysokości pędu, blaszki liściowe mają szerokie, lancetowe kształty, niemal gładkie powierzchnie z wyraźnie odcinającym się unerwieniem oraz regularnie ząbkowane krawędzie, wierzchołki pędów pokrywają kłosowate kwiatostany, wypełnione drobnymi, różowymi kwiatami, o znikomej wartości ozdobnej, rośliny mają niemal jednolite, głęboko czerwone wybarwienie, z miejscowymi, zielonymi przebarwieniami na blaszkach liściowych.

Zastosowanie: roślina konsumpcyjna, jako aromatyczny i dekoracyjny dodatek do sałatek, surówek, twarogów oraz różnych dań ciepłych, surowiec zielarski do przygotowywania roztworów wodnych, roślina dekoracyjna, w uprawie doniczkowej, na parapetach okiennych, balkonach i tarasach, surowiec do produkcji suszu.

Termin siewu: bezpośrednio na docelowe miejsce, do pojemników, w marcu lub w kwietniu, do gruntu, w kwietniu i w maju.

Rozstawa: 30 x 30 cm.

Termin zbioru: od lipca do października.

Mrozoodporność: brak, gatunek jednoroczny.

Stanowisko: nasłonecznione lub półcieniste i osłonięte od wiatru, o podłożu, żyznym, zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym, uprawę w pojemnikach zaleca się prowadzić na podłożu uniwersalnym lub specjalistycznym podłożu do uprawy warzyw i ziół i regularnie nawadniać.