Mięta okrągłolistna

Mięta okrągłolistna to aromatyczna bylina uprawiana dla pozyskiwania ulistnionych pędów o wysokich walorach przyprawowych i licznych właściwościach leczniczych. Uprawa może być prowadzona z siewu bezpośredniego lub z przygotowanej wcześniej rozsady, na stanowiskach polowych lub w warunkach domowych w różnego rodzaju pojemnikach. Roślina o pokroju kępkowym, rozwija się w formie wzniesionych, ulistnionych pędów, tworzących zwarte struktury, osiągających wysokość do 40 cm.

Mięta okrągłolistna wytwarza jasnozielone liście, gęsto pokrywające wyprostowane łodygi, o regularnych, niemal okrągłych kształtach, którym odmiana zawdzięcza swoją nazwę. Blaszki liściowe mają delikatnie karbowaną powierzchnię, z wyraźnie widocznym żyłkowaniem i pokryte są delikatnym meszkiem. Zbiór liści zaleca się przeprowadzać przed zakwitnięciem rośliny, ponieważ w tym czasie odznaczają się one najwyższym stężeniem olejków eterycznych oraz składników mineralnych. Zbiory mogą być prowadzone poprzez obrywanie pojedynczych liści lub ścinanie całych pędów.

Mięta okrągłolistna stanowi cenioną roślinę przyprawową oraz popularny surowiec ziołoleczniczy. Świeże liście są polecane do konsumpcji bezpośredniej, w formie aromatycznego dodatku do potraw, napojów, deserów i sałatek warzywnych i owocowych lub w formie naturalnej dekoracji do posiłków. Ulistnione pędy utrzymują swoje walory po zasuszeniu i sproszkowaniu znajdując zastosowanie jako przyprawa kuchenna. Liście, zarówno świeże, jak i w formie suszu, są stosowane w ziołolecznictwie, jako baza do naparów i herbat działających przeciwbólowo, przeciwskurczowo, tonizująco i bakteriobójczo. Rośliny uprawiane w warunkach domowych mogą pełnić rolę roślin ozdobnych, z uwagi na atrakcyjny, zwarty pokrój oraz wydzielaną przyjemną woń.

Pokrój: kępkowy, rośliny rozwijają się w formie wzniesionych pędów, osiągających wysokość do 40 cm, gęsto ulistnionych, liście mają regularne, niemal okrągłe kształty, delikatnie karbowaną powierzchnię, z wyraźnie widocznym żyłkowaniem, krótkoowłosione, roślina jest jednolita kolorystycznie, o jasnozielonym wybarwieniu, charakteryzuje się wysoką zawartością olejków eterycznych, którym zawdzięcza przyjemną, orzeźwiającą woń oraz wyrazisty aromat.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako aromatyczny dodatek do potraw mięsnych i ryb, deserów, napojów oraz sałatek warzywnych i owocowych, jako naturalna dekoracja do posiłków, jako surowiec na susz, jako baza do herbat i naparów, jako roślina ozdobna.

Termin siewu: przygotowanie rozsady, w kwietniu, na rozsadniku pod osłonami, przeniesienie rozsady na stałe miejsce, od czerwca do końca sierpnia, siew wprost na stałe miejsce, w maju, przed wysiewem nasiona należy na siedem dni umieścić w lodówce.

Rozstawa: 40 x 40 cm.

Termin zbioru: od maja do września.

Mrozoodporność: roślina całkowicie zimotrwała, uprawia w cyklu wieloletnim.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym i odpowiednio wilgotnym, w warunkach domowych zaleca się stosowanie podłoża dedykowanego do uprawy ziół lub wysokiej jakości podłoża uniwersalnego.