Mięta polej

Mięta polej to odmiana mięty wyróżniająca się wśród innych gatunków okazałymi kwiatostanami, o oryginalnej formie. Uprawa może być prowadzona z siewu bezpośredniego lub z przygotowanej wcześniej rozsady na stanowiskach polowych lub w warunkach domowych, w różnego rodzaju pojemnikach ustawionych w miejscach o nieograniczonym dostępie do światła słonecznego. Roślina o pokroju kępkowym, rozwija się w formie wzniesionych pędów, tworzących gęste kępki, obficie ulistnionych i zwieńczonych kwiatostanami, osiągających wysokość do 40 cm.

Mięta polej wytwarza drobne liście, o intensywnej zielonej barwie, rozwijające się w dolnych częściach pędów, na krótkich ogonkach. Wierzchołki pędów zajmują oryginalnie uformowane kwiatostany, wypełnione drobnymi kwiatami o lawendowej barwie. Kwiatostany mają kuliste kształty i układają się wzdłuż łodygi, zachowując regularne odstępy. Rośliny odznaczają się wysoką zawartością olejków eterycznych, którym zawdzięczają silny aromat oraz przyjemną woń, działającą odstraszająco na mrówki oraz inne owady.

Mięta polej jest rośliną o wysokich walorach dekoracyjnych, licznych właściwościach leczniczych oraz stanowi ceniony surowiec przyprawowy. Świeże liście są polecane do konsumpcji bezpośredniej, w formie aromatycznego dodatku do sosów oraz deserów, jak również jako naturalna dekoracja posiłków. Liście, zebrane przed zakwitnięciem rośliny, utrzymują swoje walory po zasuszeniu i sproszkowaniu stanowiąc cenioną przyprawę kuchenną. Roślina, zarówno w formie świeżej, jak również jako susz, może służyć jako baza do naparów i herbat o właściwościach leczniczych, regulujących pracę układu pokarmowego oraz oczyszczających organizm z toksyn. Oryginalne kwiatostany w połączeniu z atrakcyjnym pokrojem i wysoką wonnością, nadają roślinie walorów dekoracyjnych, dzięki czemu mięta polej może być uprawiana w charakterze rośliny ozdobnej, na rabatach i kwietnikach, w kompozycjach z innymi gatunkami roślin ozdobnych, jak również w warunkach domowych.

Pokrój: kępkowy, rośliny rozwijają się tworząc zwarte kępki, złożone z wyprostowanych pędów, o wysokości dochodzącej do 40 cm, dolne części pędów są gęsto pokryte drobnymi liśćmi, o eliptycznych kształtach, gładkich blaszkach i regularnych krawędziach, górne części pędów zajmują kuliste kwiatostany, układające się wzdłuż łodyg z zachowaniem wolnych przestrzeni, wypełnione drobnymi kwiatami, o lawendowej barwie, pędy oraz liście mają jednolitą, ciemnozieloną barwę, rośliny odznaczają się wysokim aromatem oraz wydzielają przyjemną woń, co zawdzięczają wysokiej zawartości olejków eterycznych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie aromatycznego dodatku do sosów oraz deserów, jako naturalna dekoracja potraw i posiłków, jako surowiec na susz, jako baza do naparów i herbat, jako roślina ozdobna.

Termin siewu: przygotowanie rozsady, w kwietniu, na rozsadniku pod osłonami, przeniesienie rozsady na stałe miejsce, od czerwca do końca sierpnia, siew wprost na stałe miejsce, w maju, przed wysiewem nasiona należy na siedem dni umieścić w lodówce.

Rozstawa: 40 x 40 cm.

Termin zbioru: od maja do września.

Mrozoodporność: roślina całkowicie zimotrwała, uprawia w cyklu wieloletnim.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym i odpowiednio wilgotnym, w warunkach domowych zaleca się stosowanie podłoża dedykowanego do uprawy ziół lub wysokiej jakości podłoża uniwersalnego.