Oregano

Oregano to aromatyczna bylina o walorach przyprawowych i właściwościach ziołoleczniczych. Uprawa może być prowadzona z siewu bezpośredniego lub z przygotowanej wcześniej rozsady na stanowiskach polowych lub w różnego typu pojemnikach, także w warunkach domowych. Roślina o pokroju kępkowym, rozwija się w formie wzniesionych, pokrytych drobnymi liśćmi pędów, skupionych w zwarte kępki, osiągających wysokość do 50 cm.

Oregano jest znane również pod nazwą lebiodka pospolita. Roślina wytwarza intensywnie zielone liście, gęsto porastające łodygę. W szczytowych częściach pędów rozwijają się baldachowe kwiatostany, wypełnione bardzo drobnymi kwiatami, o jasnofioletowej barwie, wykazujące znikome walory dekoracyjne. Kwiaty stanowią obfite źródło nektaru, który wabi pszczoły, przez co roślina jest zaliczana do grupy roślin miododajnych. Walory konsumpcyjne posiadają liście skupione powyżej zdrewniałej części pędu.

Oregano jest rośliną uprawianą dla pozyskiwania aromatycznych pędów, utrzymujących swoje walory po zasuszeniu i sproszkowaniu. Zioło jest polecane do konsumpcji bezpośredniej w formie aromatycznej przyprawy do potraw na ciepło inspirowanych kuchnią śródziemnomorską, mięs i ryb oraz jako naturalna dekoracja do posiłków. Napar z oregano to ceniony preparat ziołoleczniczy regulujący pracę układu pokarmowego oraz wykazujący działanie przeciwzapalne. Uprawa może być prowadzona, zwłaszcza w warunkach domowych, w charakterze dekoracyjnych, z uwagi na zwarty pokrój, przyjemny aromat oraz soczyście zielone wybarwienie.

Pokrój: kępkowy, rośliny rozwijają się w formie wzniesionych pędów, osiągających wysokość do 50 cm, skupionych w zwarte kępki, pędy są gęsto porośnięte drobnymi liśćmi, osadzonymi na krótkich ogonkach, o gładkich blaszkach i regularnych krawędziach, na wierzchołkach pędów wytwarzają się baldachowe kwiatostany, wypełnione drobnymi kwiatami, o jasnofioletowej barwie, stanowiące zasobne źródło nektaru, roślina ma jednolite, intensywnie zielone wybarwienie i wytwarza wyraźny korzenny aromat, który zawdzięcza wysokiej zawartości olejków eterycznych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako przyprawa do potraw na ciepło, jako naturalna dekoracja do posiłków, jako surowiec do produkcji suszu, jako baza do naparów, jako roślina dekoracyjna.

Termin siewu: przygotowanie rozsady, od marca do końca kwietnia, na rozsadniku pod osłonami, przeniesienie rozsady na stałe miejsce, od maja do końca czerwca, siew bezpośrednio na stałe miejsce na stanowiska polowe i do pojemników, od połowy kwietnia do połowy maja.

Rozstawa: 40 – 50 x 30 cm.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, uprawiana w cyklu wieloletnim.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu lekkim, przepuszczalnym i zasobnym w próchnicę, uprawę w pojemnikach zaleca się prowadzić na dedykowanym podłożu do uprawy ziół lub wysokiej jakości podłożu uniwersalnym.