-
Waga: 6,5 g
Koper ogrodowy
(Cena jednostkowa: 42,15 zł /100 g)
Koper ogrodowy to ciesząca się dużym uznaniem, roślina przyprawowa, szczególnie polecana do aromatyzacji domowych przetworów, zwłaszcza ogórków, jak również znakomicie sprawdzająca się jako dodatek do wszelkiego rodzaju potraw i sałatek. Wartość użytkową posiadają liście, zarówno na zielono, jak również po zasuszeniu lub zamrożeniu, a także okazałe pędy kwiatostanowe. Nasiona należy wysiewać wprost na stałe miejsca, powtarzając wysiew zależnie od planowanego terminu zbioru. Uprawa może być prowadzona na stanowiskach jednorodnych lub współrzędnie z innymi gatunkami warzyw. Rośliny rozwijają się w formie wzniesionych, smukłych pędów, górą silnie krzewiących się i porośniętych nitkowatymi liśćmi, zebranych w dość zwarte kępki. W fazie kwitnienia rośliny wytwarzają okazałe pędy kwiatostanowe, zwieńczone baldachami, wypełnionymi drobnymi kwiatami.
czytaj dalej...Koper ogrodowy charakteryzuje się wysoką zawartością olejków eterycznych nadających roślinie charakterystyczny aromat. Woń kopru, uwalnia do otoczenia pod wpływem działania promieni słonecznych, może działać drażniące na szkodniki i stanowić skuteczny i naturalny środek ochrony roślin. Koper ogrodowy wytwarza bujne i zwarte kępki skupiające pierzaste liście, o nitkowatej budowie. Dojrzałe rośliny wybijają w pędy zwieńczone baldachowymi kwiatostanami, które wypełniają drobne, żółte kwiaty. Zarówno liście, jak i pędy z kwiatostanem wykazują walory konsumpcyjne i mają zastosowanie kulinarne.
Koper ogrodowy jest rośliną o zastosowaniu przyprawowym. Świeże liście są polecane jako dodatek do aromatyzacji potraw na ciepło oraz sałatek i surówek warzywnych lub w formie naturalnej dekoracji do posiłków. Liście utrzymują wysoką aromatyczność również w postaci suszu i po zamrożeniu. Pędy wraz z kwiatostanem stanowią cenioną przyprawę stosowaną przy kiszeniu i konserwowaniu ogórków. Krótki okres wegetacji sprawia, że roślina może być uprawiana krótkoterminowo, jako przedplon, śródplon lub polon.
Pokrój: wzniesiony, młode rośliny rozwijają się w formie zebranych w zwartą kępkę liści, o pierzastej strukturze i nitkowatej budowie, osiągających wysokość do 30 cm, dojrzałe rośliny wybijają w pędy zwieńczone baldachowymi kwiatostanami, wypełnionymi drobnymi kwiatami, o żółtej barwie, roślina jest jednolita kolorystycznie, o intensywnym, zielonym wybarwieniu, wysoka zawartość olejków eterycznych nadaje liściom oraz pędom charakterystyczną woń oraz wyraźny aromat.
Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako przyprawa do dań na ciepło oraz sałatek i surówek warzywnych, jako naturalna dekoracja do posiłków, jako surowiec na susz i do mrożenia, jako aromatyczny dodatek do kiszenia i konserwowania ogórków, jako roślina do uprawy krótkoterminowej.
Termin siewu: od marca do sierpnia, wprost do gruntu.
Rozstawa: 20 x 3 cm, uprawa może być prowadzona współrzędnie z innymi gatunkami warzyw.
Termin zbioru: od maja do września.
Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.
Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu żyznym, lekkim i odpowiednio wilgotnym.
Opis
- Typ nasion:
- tradycyjne
- Cykl rozwojowy:
- jednoroczna
- Nazwa łacińska:
- Anethum graveolens
- Rodzaj rośliny:
- koper
- Kolor liści:
- zielony
- Zastosowanie:
- do bezpośredniej konsumpcji, do dekoracji potraw, do mrożenia, do przyprawiania, do suszenia, do uprawy krótkoterminowej
- Waga:
- 6,5 g
- Producent:
- Vilmorin Garden Sp. z o.o., ul. Szkolna 30, 62-064 Plewiska, Polska
Kody produktu
- Indeks:
- 01884
- Kod EAN:
- 5907617302891
- Kod producenta:
- 838