Lubczyk lekarski

Lubczyk lekarski wytwarza intensywnie zielone liście osadzone na długich ogonkach, przypominające kształtem liście selera naciowego. Powierzchnia blaszek liściowych jest gładka i wyraźnie połyskliwa, a krawędzie mocno powcinane. Pędy kwiatostanowe wybijają się od drugiego roku uprawy i nie posiadają walorów ozdobnych, ani konsumpcyjnych. Roślina jest całkowicie zimotrwała i dobrze znosi zimowanie w gruncie.

Lubczyk lekarski ma zastosowanie konsumpcyjne oraz stanowi ceniony surowiec w ziołolecznictwie. Walory konsumpcyjne posiadają zarówno liście wraz z ogonkami, jak również korzenie, które utrzymują się po zasuszeniu i rozdrobnieniu. Wysoka zawartość olejków eterycznych nadaje roślinie charakterystyczny lekko ostry smak, co sprawia, że jest polecana jako aromatyczny dodatek do potraw na ciepło lub w formie naturalnej dekoracji do posiłków. Lubczyk jest głównym składnikiem przyprawy typu maggi. Napar ze świeżych liści reguluje apetyt oraz pracę układu moczowego. Roślina wykazuje walory dekoracyjne, zwłaszcza uprawiana w warunkach domowych, może mieć charakter rośliny ozdobnej.

Pokrój: kępkowy, rośliny wytwarzają kłącze, z którego wyrasta zwarta kępka liści, osadzonych na długich ogonkach, liście mają formę zbliżoną do liści selera naciowego, blaszki liściowe są gładkie i błyszczące, a krawędzie mocno powcinane, roślina jest jednolita kolorystycznie, o intensywnym zielony wybarwieniu, odznacza się wysoką zawartością olejków eterycznych, którym zawdzięcza lekko ostry smak.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako aromatyczny dodatek do potraw na ciepło lub jako naturalna dekoracja posiłków, jako surowiec na susz, jako baza do naparów w ziołolecznictwie, jako roślina ozdobna.

Termin siewu: w marcu lub w sierpniu, na rozsadnik, we wrześniu lub w kwietniu i maju, przenoszenie sadzonek na docelowe miejsca.

Rozstawa: 60 x 60 cm, lub w pojemnikach o średnicy niemniejszej niż 20 cm.

Termin zbioru: w maju i w czerwcu oraz w sierpniu i we wrześniu.

Mrozoodporność: roślina całkowicie zimotrwała, uprawiana w cyklu wieloletnim.

Stanowisko: nasłonecznione, udaje się na każdym podłożu, w uprawie domowej zaleca się stosować podłoże uniwersalne lub dedykowane podłoże do uprawy ziół.