Tymianek właściwy

Tymianek właściwy to popularna bylina aromatyczna o wysokich walorach przyprawowych i licznych właściwościach leczniczych. Uprawa może być prowadzona w warunkach domowych, w różnego typu pojemnikach lub na stanowiskach polowych, z siewu bezpośredniego lub z rozsady. Roślina o pokroju kępkowym, rozwija się w formie wzniesionych, ulistnionych pędów, tworzących zwartą kępkę, osiągających wysokość do 40 cm.

Tymianek właściwy znany jest również pod nazwą macierzanka. Roślina jest krzewinką, rozwijającą się w formie bujnej kępki skupiającej ulistnione pędy. Łodygi pokryte są drobnymi liśćmi, których długość dochodzi do 1,5 cm. Liście osadzone są na krótkich ogonkach, mają gładkie blaszki i regularne krawędzie. Przy wierzchołkach tworzą się główkowate kwiatostany, wypełnione drobnymi kwiatami, o jasnej barwie. Walory konsumpcyjne posiadają zarówno pojedyncze liście jaki i porośnięte liśćmi pędy.

Tymianek właściwy jest ceniony z uwagi na wyrazisty aromat, nadający roślinie walorów przyprawowych oraz liczne właściwości lecznicze. Świeże pędy są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako aromatyczny dodatek do potraw mięsnych i ryb lub naturalna dekoracja do posiłków. Roślina utrzymuje swoje walory po zasuszeniu i sproszkowaniu. Tymianek właściwy stanowi popularny surowiec zielarski. Napary z liści, zarówno świeżych, jak i suszu, mają działanie moczopędne, wykrztuśne, regulują pracę układu pokarmowego oraz mogą być stosowane zewnętrznie w przypadku chorób skóry. Rośliny, zwłaszcza w okresie kwitnienia, odznaczają się wysokimi walorami dekoracyjnymi i mogą stanowić atrakcyjną roślinę ozdobną.

Pokrój: krzewinka, roślina rozwija się tworząc zwartą kępkę ulistnionych pędów, osiągających wysokość do 40 cm, pędy są gęsto porośnięte drobnymi liśćmi, których długość dochodzi do 1,5 cm, liście osadzone są na krótkich ogonkach, mają gładkie blaszki liściowe i regularne krawędzie, szczytowe części pędów zajmują główkowate kwiatostany, wypełnione drobnymi kwiatami o jasnej barwie, pędy wraz z liśćmi mają intensywne, ciemnozielone wybarwienie, roślina wydzielają przyjemną woń i odznaczają się silnym aromatem, który zawdzięczają obfitości olejków eterycznych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako aromatyczny dodatek do potraw mięsnych i ryb, jako naturalna dekoracja do posiłków, jako surowiec na susz, jako surowiec zielarski, jako roślina ozdobna.

Termin siewu: przygotowanie rozsady, od kwietnia do połowy maja, na rozsadniku pod osłonami, przeniesienie rozsady na stałe miejsce, w maju, siew bezpośredni na stanowiska polowe i do pojemników, w maju.

Rozstawa: 20 x 20 cm.

Termin zbioru: od maja do końca lipca.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, może zimować w gruncie, uprawiana w cyklu wieloletnim.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu przepuszczalnym i odpowiednio wilgotnym, uprawę w pojemnikach zaleca się prowadzić na dedykowanym podłożu do uprawy ziół lub wysokiej jakości podłożu uniwersalnym.