Arbuz Klondike

Klondike to późna odmiana arbuza, przeznaczona do uprawy pod osłonami lub na mocno nasłonecznionych stanowiskach polowych, polecana głownie do konsumpcji bezpośredniej. Nasiona należy wysiewać w warunkach zapewniających siewkom odpowiednią temperaturę kiełkowania, a sadzonki przenosi się na stałe miejsca dopiero jak minie ryzyko wiosennych przymrozków. Rośliny rozwijają się w formie płożących pędów, porośniętych liśćmi oraz pokrytych owocami, osiągających długość do 150 cm.

Odmiana Klondike wytwarza bardzo duże owoce, osiągające masę nawet do 15 kg, o wydłużonych, cylindrycznych kształtach, pokryte gładką i twardą skórką, o jasnozielonej barwie z ciemnozielonymi, nieregularnymi pasami i smugami. Miąższ odznacza się wysokimi walorami smakowymi, jest niezwykle soczysty i bardzo słodki, ma regularne, intensywnie czerwone wybarwienie. Owoce osiągają dojrzałość konsumpcyjną w drugiej połowie lata, a zbiory mogą być prowadzone aż do pierwszych tygodni jesieni. Stopień dojrzałości można ocenić poprzez opukanie owoców, w pełni dojrzałe wydaje głuche dźwięki. Odmiana charakteryzuje się wysokimi wymaganiami odżywczymi, dlatego uprawę zaleca się prowadzić na stanowiskach silnie nawożonych.

Arbuz, znany również pod nazwą kawon, jest owocem uprawnym głównie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, najczęściej w formie niskokalorycznej przekąski, a także jako dodatek do sałatek owocowych, deserów i lodów. Miąższ charakteryzuje się wysoką zawartością wody i soków, które szczególnie po słodzeniu, idealnie gaszą pragnienie w upalne dni.

Owoce: duże, osiągają masę w zależności od warunków uprawy nawet do 15 kg, o wydłużonych, cylindrycznych kształtach, wyrównane rozmiarowo, pokryte gładką i twardą dwubarwną skórką, o naprzemiennie ułożonych jasno i ciemnozielonych pasach, miąższ o zwartej strukturze, regularnie wybarwiony, o wysokiej zawartości cukrów, niezwykle soczysty, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub dodatku do deserów, lodów i sałatek owocowych.

Termin siewu: w kwietniu, pod osłony, do doniczek lub na palety, w maju, sadzenie rozsady.

Rozstawa: 1 x 1 m.

Termin zbioru: we wrześniu i w październiku.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o silnie nawożonym podłożu.