Cukinia Tapir

Odmiana Tapir wytwarza owoce, o walcowatych kształtach i delikatnie żebrowanej powierzchni, pokryte gładką, połyskliwą skórką. Owoce mają niejednolitą, dwubarwną kolorystykę, w dwóch odcieniach zieleni. Dominująca barwa jest uzupełniona nieregularnymi pasami i smugami w przeciwnym odcieniu. Odmiana charakteryzuje się wydłużonym okresem plonowania, co sprawia, że zbiory mogą być prowadzone sukcesywnie, w miarę potrzeb, przez całe lato aż do jesiennych przymrozków.

Odmiana Tapir dostarcza zarówno owoce oraz kwiaty o wysokich walorach smakowych, mające liczne zastosowania konsumpcyjne. Owoce są polecane do obróbki termicznej, smażone w formie kotletów a’la schabowe, gotowane, jako dodatek do leczo oraz zapiekane, jako składnik zapiekanek lub baza do farszu. Cukinia utrzymuje swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec na domowe przetwory, do marynowania, kiszenia lub suszenia. Kwiaty cukinii, po usmażeniu, mają zastosowanie jako naturalna, jadalna dekoracja do ciast i wypieków.

Owoce: podłużne, o regularnych, walcowatych kształtach, osiągające długość od średniej do długiej, pokryte gładką, połyskliwą skórką, o wysokiej odporności na uszkodzenia mechaniczne i delikatnie żebrowanej powierzchni, niejednolite kolorystycznie, o zielonej barwie, dominujący jasny lub ciemny odcień uzupełniają nieregularne plamy i smugi w przeciwnym odcieniu, miąższ regularnie wybarwiony, o jasnej kolorystyce, jędrny, chrupiący i smaczny.

Zastosowanie: do konsumpcji po obróbce termicznej, w formie smażonej lub gotowanej, do produkcji domowych przetworów, w formie marynowanej, kiszonej i suszonej.

Termin siewu: na rozsadnik, pod osłonami, w kwietniu, sadzenie rozsady, od połowy maja, wprost do gruntu, od połowy maja.

Rozstawa: 100 x 80 – 100 cm.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.