Rzodkiewka Carmen

Odmiana Carmen wytwarza regularne, niemal kuliste zgrubienia korzeniowe z długim i białym ogonkiem, pokryte cienką i gładką skórką, o jednolitej czerwonej lub karminowoczerwonej barwie. Miąższ ma chrupiącą strukturę i matowobiałe wybarwienie, niekiedy z różowymi przebarwieniami, wykazuje odporność na pękanie oraz parcenie. Odmiana charakteryzuje się krótkim okresem wegetacji, warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych już po około czterech tygodniach od siewu. Dla przedłużenia okresu plonowania siew może być przeprowadzany sukcesywnie co dwa tygodnie, aż do końca maja.

Rzodkiewki odmiany Carmen są uprawiane głównie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, w formie zdrowej przekąski, jako składnik sałatek warzywnych lub dodatek na kanapki. Warzywo, z uwagi na kontrastujące barwy skórki oraz miąższu, posiada walory ozdobne i może służyć jako naturalna dekoracja potraw.

Zgrubienia: o regularnym, niemal kulistym kształcie, osiągające średnicę dochodzącą do 3,5 cm, pokryte cienką i gładką skórką, o jednolitym, czerwonym lub karminowoczerwonym wybarwieniu, miąższ o delikatnym smaku i chrupiącej strukturze, trwały, nie wykazuje tendencji do pękania oraz parcenia, o jednolitej matowobiałej barwie, niekiedy z różowymi przebarwieniami, soczysty, o wysokich walorach smakowy.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski, jako dodatek na kanapki lub składnik sałatek warzywnych, do dekoracji potraw, do uprawy krótkoterminowej, jako przedplon, śródplon lub poplon.

Termin siewu: od marca do maja lub w sierpniu, wprost na stałe miejsca.

Rozstawa: 20 x 2 cm.

Termin zbioru: w maju i w czerwcu lub we wrześniu i w październiku.

Mrozoodporność: roślina dobrze znosi krótkotrwałe spadki temperatury, uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu lekkim, zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.