Rzodkiewka Carmen

Odmiana Carmen wytwarza regularne, niemal kuliste zgubienia, z długim i białym ogonkiem, pokryte gładką skórką, o jednolitym czerwonym lub karminowoczerwonym wybarwieniu. Cienka skórka okrywa chrupiący miąższ o matowobiałej barwie, niekiedy z różowymi przebarwieniami. Miąższ wykazuje się odpornością na pękanie oraz parcenie. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych w piątym tygodniu od siewu. Dla przedłużenia okresu plonowania, siew może być przeprowadzany sukcesywnie, w dwutygodniowych odstępach, aż do końca maja.

Rzodkiewka odmy Carmen jest uprawiana głównie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, w formie zdrowej przekąski, jako dodatek na kanapki lub do twarogów, jako składnik sałatek warzywnych oraz naturalna dekoracja potraw i posiłków. Krótki okres wegetacji sprawia, że warzywo jest polecane do uprawy krótkoterminowej, jako przedplon, śródplon lub poplon.

Zgrubienia: o regularnym, niemal kulistym kształcie, osiągające średnicę dochodzącą do 3,5 cm, z długim i białym ogonkiem, pokryte cienką i gładką skórką, o jednolitym czerwonym lub karminowoczerwonym wybarwieniu, miąższ o chrupiącej strukturze, nie wykazuje tendencji do pękania oraz parcenia, jednolity kolorystycznie, o matowobiałej barwie, niekiedy z różowymi przebarwieniami, soczysty, o delikatnym smaku.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski, jako dodatek na kanapki i do twarogów oraz jako składnik sałatek warzywnych, do dekoracji potraw, do uprawy krótkoterminowej.

Termin siewu: w kwietniu i w maju lub w sierpniu, wprost do gruntu.

Rozstawa: 15 - 20 x 2 - 3 cm.

Termin zbioru: w maju i w czerwcu lub we wrześniu i w październiku.

Mrozoodporność: roślina dobrze znosi krótkotrwałe spadki temperatury, uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu lekkim, zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.