Marchew Berlikumer 2

Odmiana Berlikumer 2 wytwarza podłużne korzenie typu berlińskiego, mające walcowatą formę i zaokrąglony wierzchołek, o długości dochodzącej do 20 cm. Zewnętrzną warstwę pokrywa cienka, gładka skórka, pod którą znajduje się zwarty miąższ, o chrupiącej strukturze, odznaczający się wysoką zawartością karotenów i składników odżywczych. Korzenie mają równomierne, pomarańczowo czerwone wybarwienie. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około 140 – 150 dniach wegetacji. Zbiory rozpoczynają się w drugiej połowie lata i, zależnie od terminu siewu, mogą być prowadzone do pierwszych dni jesieni.

Odmiana Berlikumer 2 jest uprawiana głównie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej. Korzenie z uwagi na przyjemny aromat i wysokie walory smakowe, znakomicie sprawdzają się w formie zdrowej, niskokalorycznej przekąski, a także jako baza lub składnik surówek warzywnych. Odmiana wykazuje wysoką odporność na choroby przechowalnicze, dzięki czemu dobrze znosi długotrwałe przechowywanie na użytek zimowy.

Korzenie: typu berlińskiego, podłużne, o walcowatych kształtach i zaokrąglonym wierzchołku, osiągające długość, zależnie od warunków uprawy, od 16 do nawet 20 cm, pokryte cienką i gładką skórką, pod którą znajduje się zwarty, regularnie wybarwiony miąższ, jednolite kolorystycznie, o pomarańczowo czerwonym wybarwieniu, nie wykazujące tendencji do zazielenienia, nie mające tendencji do gromadzenia azotanów, stanowiące obfite źródło karotenów i składników odżywczych, bardzo aromatyczne, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, w formie przekąski lub jako składnik surówek warzywnych, do długotrwałego przechowywania, na użytek zimowy.

Termin siewu: od marca do maja.

Rozstawa: 30 – 40 x 5 – 8 cm.

Termin zbioru: od sierpnia do października.

Mrozoodporność: gatunek zimotrwały, dla celów konsumpcyjnych uprawiany w syklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu lekkim, żyznym i zasobnym w składniki pokarmowe.