Bazylia czerwonolistna

Bazylia czerwonolistna swoją nazwę zawdzięcza regularnej, intensywnie czerwonej, niemal purpurowej barwie liści, utrzymującej się na również na pędach oraz kwiatach, nadającej roślinie wysoką wartość ozdobną oraz elegancki wygląd. Liście bazylii, stanowiące jej główny atut, są osadzone na krótkich ogonkach, mają słabo karbowane blaszki, z widocznym unerwieniem oraz delikatnie ząbkowane, ostro zakończone krawędzie. Górną część pędu zajmuje kłosowaty kwiatostan, wypełniony drobnymi kwiatami, o znikomej wartości dekoracyjnej. Gatunek dobrze rozwija się uprawiany na stanowiskach gruntowych, jak również w warunkach domowych, w różnego typu pojemnikach i skrzynkach umieszczonych w miejscach o swobodnym dostępie do światłą słonecznego. Zbiór liści może być prowadzony sukcesywnie w miarę zapotrzebowania poprzez obrywanie pojedynczych liści lub jednorazowo przed kwitnieniem poprzez ścięcie całych pędów.

Bazylia czerwonolistna dostarcza niezwykle aromatycznych liści, obfitujących w olejki eteryczne, nadające roślinie walory przyprawowe oraz właściwości lecznice. Liście bazylii, zarówno świeże, jak i po zasuszeniu i sproszkowaniu, stanowią cenioną przyprawę do dań inspirowanych kuchnią śródziemnomorską, mięs, ryb, sosów oraz sałatek. Napar z liści bazylii reguluje pracę układu pokarmowego, a także łagodzi kaszel. Bazylia właściwa, zwłaszcza uprawiana w warunkach domowych, może pełnić rolę naturalnej dekoracji parapetu okiennego, a jej wartość ozdobną dodatkowo zwiększa intensywny aromat wydzielany przez rośliny.

Pokrój: kępkowy i wzniesiony, rośliny formują bujne, zwarte kępki, wypełnione wyprostowanymi, sztywnymi pędami, wykazującymi silną tendencję do rozkrzewiania, pokrytych liśćmi i zakończonych kłosowatymi kwiatostanami, liście osadzone na krótkich ogonkach, na całej długości pędu, o gładkich, słabo karbowanych blaskach liściowych, z widocznym unerwieniem, z delikatnie ząbkowanymi i ostro zakończonymi krawędziami, kwiatostany wypełniają drobne kwiaty, pozbawione walorów dekoracyjnych, rośliny jednolite kolorystycznie, o intensywnie czerwonym, niemal purpurowym wybawieniu, obfitujące w olejki eteryczne, wydzielające intensywny aromat.

Zastosowanie: roślina przyprawowa, w formie świeżych liści oraz po zasuszeniu i sproszkowaniu, do dekorowania potraw i posiłków, surowiec zielarski, jako roślina dekoracyjna uprawiana w warunkach domowych, w różnego typu pojemnikach.

Termin siewu: przygotowanie rozsady, pod osłonami, w pojemnikach lub na paletach rozsadowych, w kwietniu, sadzenie rozsady, w maju, siew wprost do gruntu, w maju.

Rozstawa: 30 x 25 cm.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu przepuszczalnym, żyznym i odpowiednio wilgotnym, uprawę w pojemnikach zaleca się prowadzić na dedykowanym podłożu do uprawy ziół lub wysokiej jakości podłożu uniwersalnym i regularnie podlewać.