Fasola szparagowa Fructidor

Odmiana Fructidor wytwarza wyrównane rozmiarowo, cylindryczne strąki, o całkowicie prostej lub delikatnie zakrzywionej formie, osadzone na krótkich, przewieszających się szypułkach, w górnych partiach krzewów. Ściany strąków mają bezwłóknistą strukturę, pozbawioną pergaminowej wyściółki, dzięki czemu mogą być przeznaczone do spożycia. Wnętrze strąków wypełniają regularnie rozmieszczone, krągłe nasiona, o jasnej barwie. Strąki nabierają walorów konsumpcyjnych po około dwóch miesiącach wegetacji, na początku lata i mogą być zbieranie sukcesywnie, w miarę dojrzewania, przez całe lato. Nasiona można wysiewać, w regularnych, dwutygodniowych odstępach, do połowy lipca, co przedłuży okres plonowania, zapewniając dostępność świeżych strąków aż do początków jesieni. Odmian, z uwagi na wysoką odporność na choroby, jest polecana do uprawy ekologicznej, prowadzonej przy ograniczonym wsparciu chemicznych środków ochrony roślin.

Odmiana Fructidor charakteryzuje się wysoką plennością, zapewniając obfity zbiór soczystych i bardzo smacznych strąków, mających szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, zarówno na surowo, jak równie po obróbce termicznej, gotowane w wodzie lub na parze, jako składnik sałatek i surówek warzywnych oraz dodatek do potraw na ciepło. Strąki zachowują swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc surowiec szczególnie polecany do konserwowania, a także po zamrożeniu, co znacząco wydłuża okres przydatności konsumpcyjnej, zapewniając dostępność strąków poza okresem plonowania.

Fasola szparagowa Fructidor należy do serii Bio zawierającą nasiona licznych gatunków warzyw i ziół, pochodzące z certyfikowanych gospodarstw rolnych i pozyskane w warunkach ekologicznych, bez udziału nawozów sztucznych oraz chemicznych środków ochrony roślin.

Strąki: średniej długości, wyrównane rozmiarowo, mające smukłą, przeważnie wyprostowaną formę, rzadziej delikatnie zakrzywione, o walcowatych kształtach i okrągłym przekroju, osadzone na krótkich, przewieszających się w szypułkach, rozwijające się w górnych partiach roślin, jednolite kolorystycznie, o regularnym, jasnożółtym wybarwieniu, mające gładkie, mięsiste ściany, pozbawione włókien oraz pergaminowej wyściółki, wypełnione regularnie ułożonymi, krągłymi nasionami, o jasnej barwie, bardzo soczyste i aromatyczne, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, zarówno na surowo, jak również po obróbce termicznej, gotowane w wodzie lub na parze, jako składnik sałatek i surówek warzywnych lub dodatek do potraw na ciepło, surowiec przetwórczy, szczególnie polecany do konserwowania, surowiec na mrożonki.

Termin siewu: bezpośrednio do gruntu, od maja do połowy lipca.

Rozstawa: 20 x 4 cm.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: brak, gatunek jednoroczny.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnice i odpowiednio wilgotnym.