Fasola szparagowa Złota Saxa

Odmiana Złota Saxa wytwarza strąki jednolite kolorystycznie, o jasnej, żółtej barwie, przewieszające się na krótkich szypułkach, rozwijające się w górnych partiach rośliny. Strąki mają smukły kształt, regularną prostą lub delikatnie zakrzywioną formę oraz bezwłóknistą i bardzo soczystą strukturę, dzięki czemu wykazują przydatność konsumpcyjną. Wnętrze strąków jest wypełnione jasnymi nasionami, o regularnych kulistych lub podłużny kształtach. Zbiory mogą być prowadzone niemal przez całe lato, zależnie od terminu siewu i dojrzewania kolejnych partii strąków. Okres plonowania może być wydłużony poprzez cykliczny wysiew nasion, co 10 – 12 dni, od początku maja aż do połowy lipca, co zapewni dostępność świeżych plonów przez cały okres zbiorów.

Odmiana Złota Saxa dostarcza obfity plon soczystych strąków, o wysokich walorach smakowych, mających szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo jest szczególnie polecane do konsumpcji bezpośredniej oraz po obróbce termicznej, jako dodatek do potraw na ciepło lub składnik sałatek i surówek warzywnych. Strąki zachowują swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc surowiec do przygotowywania przetworów, zwłaszcza do konserwowania, a także po zamrożeniu, co znacząco wydłuża okres przydatności konsumpcyjnej, zapewniając dostępność warzywa poza okresem plonowania.

Strąki: średniej wielkości, osiągają długość około 12 cm, smukłe, o okrągłym przekroju, wyprostowane lub delikatnie zakrzywione, o mięsistych, pozbawionych włókien oraz pergaminowej wyściółki ścianach, przewieszające się na krótkich szypułkach, w górnych partiach rośliny, jednolite kolorystycznie, o jasnej, żółtej barwie, wypełnione nasionami, o kulistych lub eliptycznych kształtach i jasnym, niemal białym wybarwieniu, soczyste, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia lub po obróbce termicznej, jako dodatek do potraw na ciepło lub składnik sałatek i surówek warzywnych, surowiec do przygotowywania przetworów, szczególnie konserw i marynat, a także do mrożenia.

Termin siewu: wprost do gruntu, od maja do połowy lipca.

Rozstawa: 50 x 5 cm.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: brak, gatunek jednoroczny.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, bogatym w próchnicę, ciepłym i przepuszczalnym.