Kapusta głowiasta Amager Polana

Odmiana Amager Polana wytwarza zielone liście, ściśle przylegające do siebie, tworzące zwartą strukturę główki. Warzywo osiąga dojrzałość konsumpcyjną po ok. 120 – 140 dniach od siewu. Główki odznaczają się wysoką trwałością i nie wykazują tendencji do pękania. Odmiana ma wysokie wymagania gruntowe. Uprawę należy prowadzić na stanowiskach zasobnych w wilgoć oraz składniki odżywcze, a podłoże powinno być właściwie nawożone.

Kapusta odmiany Amager Polana odznacza się wysokimi walorami smakowymi oraz szerokim zastosowaniem konsumpcyjnym. Warzywo polecane jest do konsumpcji bezpośredniej, jako baza lub składnik sałatek i surówek, jak również utrzymuje swoje walory po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub duszonej, oraz w przy długookresowym przechowywaniu. Kapusta Amager Polana stanowi wartościowy surowiec na przetwory.

Główki: o regularnym, niemal kulistym, kształcie, osiągające masę do 4 kg, trwałe, nie wykazujące tendencji do pękania, składają się z jednolitych kolorystycznie, zielonych liści o zaokrąglonych krawędziach, z wyraźnie odcinającym się jasnym żyłkowaniem, ściśle przylegających do siebie, tworzących zwartą strukturę, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako baza lub dodatek do sałatek i surówek, do konsumpcji po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub duszonej, do przechowywania, na przetwory.

Termin siewu: w kwietniu, na rozsadniku pod osłonami, w maju lub w czerwcu, sadzenie rozsady.

Rozstawa: 60 – 70 x 50 – 60 cm.

Termin zbioru: w październiku i w listopadzie.

Mrozoodporność: roślina wykazuje tendencję nie niewielkie spadki temperatury, uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu regularnie nawożonym, zasobnym w wilgoć i składniki odżywcze.